-
龙利鱼 400克 淀粉 10克 料酒 2勺子 生抽 1勺子 腌肉料 1勺子 盐 3克 步骤/方法 1 龙利鱼 2 切小块 3 加入研磨机里 4 打成鱼泥 5 全部打好加入料酒 6 加入五香粉 7 加入腌肉料 8 加入生抽淀粉 9 搅拌均匀 10 烤盘刷上一层油 11 加入搅拌好的鱼泥 12 烤箱160度烤40分钟 13 烤好的 14 切成...
-
步骤/方法 1 准备一条龙利鱼柳,洗净。做这个鱼豆腐用什么鱼都行,但是必须保证没有鱼刺,我用龙利鱼,只是因为那天超市打折的时候我买了好多。2 先切成小块 3 再剁成泥 4 把鱼肉放进盆里 5 打入一个蛋清,注意千万不要把蛋黄打进去。6 再加入三勺番薯粉,一点椒盐,一点胡椒粉,一点鱼露,和一丢丢糖。
-
鱼豆腐是什么做的 简介 鱼豆腐是由龙利鱼,淀粉,料酒,生抽,腌肉料,盐做成的,具体做法如下:准备材料:龙利鱼 350g、淀粉 少许、料酒 少许、生抽 少许、腌肉料 少许、盐 少许。1、首先使用菜刀把龙利鱼切好,放一旁备用。2、全部切好后倒入研磨机,插上电源,打成鱼泥。3、放点料酒。4、倒入...
-
鱼豆腐的做法 简介 今天带来的是鱼豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜花鲢鱼 一条 鸡蛋 2个 木薯粉 50克 植物油 1勺 盐 少许 葱姜水 1勺 料酒 5克 方法/步骤 1 主料:新鲜花鲢鱼一条(可选龙利鱼和草鱼等,这样的鱼肉厚实)、鸡蛋2个 辅料:植物油、盐、胡椒粉2克、葱姜水、生抽5克、料酒5...
-
怎么做鱼豆腐 简介 特别爱吃鱼豆腐鱼饼,非常时期,只能在家自己做了,特别简单的做法,你值得拥有!食材 巴沙鱼柳 200克 鸡蛋 100克 淀粉 30克 料酒 10克 生抽 20克 葱 10克 姜 10克 油 5克 方法/步骤 1 葱姜切小段用开水浸泡,鱼切小块。2 切块后放入搅拌机打成鱼泥。3 在鱼泥里放入...
-
鱼豆腐、鱼豆腐的做法 简介 鱼肉与肥肉重量比为3:1(成品粘膜度与肥肉有关,一般夏天少一点,冬天多一点);鱼肉与生粉比为3:1;一般1-2斤鱼用一个鸡蛋清;蛋清多则蜂窝多,用量可灵活掌握;盐、味精、白糖等调味品可根据当地人的口味灵活调节;松软素按淀粉量的0.5%-1%左右加入;水与总量的比为0.6:1...
-
1 准备鱼豆腐对半切开,青椒切块,火腿肠切斜刀块备用。2 然后起锅烧油,放入葱姜,爆出香味,再加上一勺蚝油,炒香。3 然后倒入切好的鱼豆腐和火腿,翻炒片刻。4 再加上适量芝麻、孜然粉和辣椒面,翻炒均匀。5 再倒上切好的青椒块,撒上一点盐和鸡精,大火翻炒均匀。6 非常好吃的鱼豆腐炒青椒就做好了...
-
红烧鱼豆腐做法教程 简介 今天给大家分享一个红烧鱼豆腐的教程。食材 鱼豆腐 适量 葱姜 适量 干红椒 适量 麻椒 适量 豆瓣酱 适量 耗油 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 起锅烧油,下入葱姜,爆香。2 加干红椒,麻椒,炒出香味,一勺豆瓣酱,炒出红油。3 倒入鱼豆腐。4 添加...
-
1 做鱼豆腐嘛,首先咱们要先购买无刺的鱼片,比方:龙利鱼鱼片。或者是亲喜欢的鱼,剔除鱼刺后弄成鱼片备用。把鱼片切成小段放入绞肉机里弄成鱼肉泥。2 然后准备葱姜切成末,再准备一两个鸡蛋和适量淀粉。然后准备一个大口玻璃碗,把淀粉放入碗里,加入适量水,稀释开,打入鸡蛋,加入葱姜末、鱼肉泥、食用盐。
-
鱼豆腐怎么做?简介 今天做一道炸鱼豆腐,喜欢的一起试试吧 工具/原料 鱼肉:1条 鸡蛋:2个 方法/步骤 1 准备植物油、盐、胡椒粉2克、葱姜水、生抽5克、料酒5克、50克木薯粉。把鱼去骨去皮,剩下鱼肉 2 把新鲜鱼肉加料理机里,加小半碗葱姜水,打成鱼泥,倒出来加入2个鸡蛋,胡椒粉、生抽、料酒,50
-
2 今天做鱼豆腐,我用的是巴沙鱼,因为没有鱼刺,处理起来比较简单,口感上也更细腻鲜嫩,这里一共是2斤鱼肉。3 先切块儿,再倒入绞肉机中。然后分次倒入放凉的葱姜水,搅打成细腻的鱼肉泥,为了方便操作,我是分两次打的,300克葱姜水也是分两次全部加进去了,打好后先倒出来 4 再打入2个鸡蛋、1勺盐、...
-
鱼豆腐怎么做菜 简介 鱼豆腐主要用鱼(包括鱼骨),水加一些食品辅料制作加工,火锅时候经常吃,老少皆宜。青椒里含有维生素C,维生素K等等,具有缓解疲劳,帮助消化,增加食欲等功效,胡萝卜具有抗氧化,增加抵抗力,防癌等等功效,食材 鱼豆腐 300克 胡萝卜 100克克 青椒 10克 方法/步骤 1 把胡萝卜洗净,切片 2 把...
-
鱼豆腐的做法 简介 今天带来的是鱼豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 1.6斤的鱼 1条 豆腐 1块 胡椒粉 1勺 白酒(二锅头) 一勺 蒜 3瓣 葱 半根 姜 5片 酱油 5勺 醋 3勺 盐 少许 香菜段 3颗 尖椒段 2个 方法/步骤 1 先把鱼洗净切段加葱姜盐腌一会儿。2 把豆腐切块热油锅里煎成两面金黄...
-
鲜味鱼豆腐怎么做?简介 银鳕鱼、小白菜和蛋清放入料理机中,打成糊,倒入面粉,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸熟,取出,脱模,切成小块,裹上蛋液,放入烤箱中烘烤。食材 银鳕鱼 65g 鸡蛋 1个 面粉 10g 小白菜 15g 鳕鱼球 15g 方法/步骤 1 银鳕鱼清洗干净,去皮,切成小丁。2 小白菜清洗干净,放入...
-
鱼豆腐是火锅中不可缺少的一项重要食材,软软糯糯Q弹的鱼豆腐是绝大多数人的最爱,小编今天就来给大家讲一讲怎样把鱼豆腐做成零食吃。食材 鱼豆腐 适量 葱姜 适量 五香粉 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 超市里有卖鱼豆腐,有散装的也有袋装的,要是吃得多就买袋装的,吃得少就买散装称斤的。建议一次不要做...
-
自制鱼豆腐的做法 简介 这道鱼豆腐,可是实实在在的无添加的有机豆腐哦,特别鲜嫩 食材 沙巴鱼 一条 姜 一块 盐 适量 鸡蛋 一个 糖 少量 方法/步骤 1 巴沙鱼切块 2 倒入料理机、加入一个鸡蛋、一大勺淀粉、2克姜末、一勺糖、一勺盐 3 打碎 4 准备一个碗,碗内刷一层薄薄食用油,防止粘连 5 搅碎的...
-
清炖鱼豆腐的家常做法 简介 清炖鱼豆腐是一道十分常见的家常菜,相信很多人都喜欢吃吧,下面就来给大家介绍一下清炖鱼豆腐的做法。食材 鲈鱼块 2块 豆腐 700克 郫县豆瓣酱 适量 香菜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 第一步,将鱼入油锅煎熟,挂不挂面糊的都可以。然后放蒜炒出香味,接...
-
辣卤鱼豆腐的做法 简介 今天給大家介绍下辣卤鱼豆腐的做法,一起看看吧!食材 鱼豆腐 300克 鹌鹑蛋 100克 花椒 10克 干辣椒 2个 葱姜 适量 甜面酱 1勺 豆瓣酱 1勺 冰糖 1块 方法/步骤 1 准备好葱姜香料 2 一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,少许的老抽,适量香粉少许生抽,搅拌均匀备用 3 准备自己喜欢的食材 4...
-
低脂鱼豆腐营养又减脂的做法 简介 今天带来的是低脂鱼豆腐营养又减脂,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼肉 500克 胡萝卜 2小根 鸡蛋 2个个 胡椒粉 1/2勺 淀粉 2勺 盐 1勺克 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备食材,洗净。2 鱼肉切块,胡萝卜切块。3 将鱼肉放入德尔玛无线功能料理机,它有三种不同大小不锈钢...
-
怎么做一道美味的红烧鱼豆腐?简介 怎么做一道美味的红烧鱼豆腐?食材 吴郭鱼(刮鳞去内脏) 1条 油豆腐 6块 黑木耳(切细片) 1大片 红萝卜(切薄片) 0.2根 葱(切段) 2支 老姜(切片) 1小块 米酒 1大匙 香油 0.5大匙 方法/步骤 1 吴郭鱼洗净,用白醋(2-3大匙)醃约15分钟。2 在鱼的两面每隔一吋划斜刀
-
鱼豆腐的做法 简介 今天带来的是鱼豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼豆腐制作材料 10克(个人口味酌情增减)巴沙鱼或龙利鱼 450克 玉米淀粉 70克 鸡蛋 2个 香葱 少许 生姜 少许 柠檬汁或白醋 少许 蒸鱼豉油 少许 方法/步骤 1 准备食材 2 葱末姜末鱼肉放入绞肉里 3 打成肉泥 4 放鸡蛋 蒸鱼豉油 ...
-
Q弹鱼豆腐怎么做?简介 鳕鱼放入料理机中,倒入黑芝麻牡蛎粉,打成鱼泥,放入蛋清和木薯淀粉,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸熟,脱模,切成小块,锅内刷上食用油,加热,放入鱼豆腐,小火,煎至金黄色。食材 鳕鱼 100g 蛋清 30g 木薯淀粉 30g 黑芝麻牡蛎粉 3g 生抽 5g 番茄酱 3g 香葱 3g 生姜 3g ...
-
好吃快手豆腐鱼豆腐汤的做法 简介 老公回来说姐姐做的豆腐鱼汤好好吃,刚好有时间,赶紧向姐姐取经, 自己捣鼓起来。 买了两份原材料,中午、晚上各做了一次,晚上的更成功,分享给大家伙。食材 嫩豆腐 1块(建议买切的,好吃,非盒装,)豆腐鱼 6条(喜欢吃就多放两条,问题不大)姜、蒜末 5克 小葱或香菜 ...
-
自制鱼豆腐的做法 简介 今天带来的是自制鱼豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 龙利鱼 300克 玉米淀粉 100克 葱姜 5克 鸡蛋青 2个 胡萝卜 100g(半根)盐 3g 白胡椒粉 2g 方法/步骤 1 龙利鱼切块去筋膜 2 把龙利鱼块,两个蛋清,料酒,葱,姜,白胡椒粉放到搅拌机里,搅打成泥 3 把胡萝卜...
-
香浓软嫩 鱼豆腐的做法 简介 这次给大家推荐的这款鱼豆腐的做法非常简单,采用到了炖鱼的方法来炖豆腐,所以称之为鱼豆腐。这款菜的味道鲜香浓郁,口感软嫩,吃起来不仅营养美味,而且特别下饭哦,大家如果有时间的话就来学习一下吧,做上一点全家人都可享用。方法/步骤 1 豆腐切片。2 鸡蛋打散,放入少许盐,将...
-
在用保鲜膜盖上,上面扎眼,上锅蒸20-30分钟 11 蒸好后的样子 12 把蒸好后的鱼豆腐从模具里拿出来凉一下 13 切成自己想要的四方块 14 锅内放少许油,把切好的鱼豆腐放进锅里,给几个面都煎金黄即可 15 一道美味的鱼豆腐就做好了 16 配火锅,麻辣烫,那就是一绝,有空大家也试试吧 ...
-
6 切成豆腐块 7 切好的鱼豆腐块,放到不粘锅里,喷少许油,小火,6面煎金黄,最后可以放少许孜然粉或者烧烤料,翻拌一下,煎好的鱼豆腐很Q弹,不会碎,装盘享用吧。8 来一张近图,好吃好看的鱼豆腐 可以提前一晚做好鱼豆腐块,第二天早上拿出来直接煎,是早餐非常好的搭配。晚餐直接煎好了就开动,...
-
麻辣鱼豆腐的家常做法 简介 麻辣鱼豆腐的家常做法鱼豆腐一直是小编比较喜欢的美食之一。在家里没事也比较喜欢做一些鱼豆腐吃,因为比较喜欢吃辣。一般都是做麻辣鱼豆腐吃。下面就来分享一下麻辣鱼豆腐的做法,因为比较家常,如果做的不是很专业也请见谅。食材 鱼豆腐 若干 干辣椒 2个 郫县豆瓣酱 一勺 火锅底料 ...
-
在我的想象中巴沙鱼,龙利鱼,好像做鱼片都不是很好吃,今天就想用它来做个鱼豆腐吃吃看,没想到,给我一个大惊喜,照我的料放进去做,简直是太好吃了😋,非常鲜美嫩滑、香味浓郁。因此特别推荐给大家,以后吃火锅就自己做呀!食材 巴沙鱼 500克 料酒 2勺 生抽 2勺 鸡蛋 1个 木薯粉 50克 盐 少许 白...