面皮的做法

面皮的做法大全,夏天快到了,想到清凉爽口的面皮就让人不觉留口水啊!可说到路边摊的面筋,有些人会说不卫生,那么我们就自己做一份卫生,清凉,酸辣,爽口的面皮吧!

步骤/方法 1 干擀面皮1把，放水浸泡 2 锅里放干辣椒花椒炸香备用 3 一勺芝麻酱用炸好的油，醋生抽澥好 4 黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎，倒入麻汁拌匀 5 全部材料拌匀根据自己要求加盐加醋…也可以加点辣椒酱

最简单的家庭自制面皮的做法 简介 好吃下饭 食材 ，面粉 适量 调料 适量 方法/步骤 1 用筷子把食盐与面粉搅拌均匀，同时在面粉上戳一个小洞用筷子把面粉与清水充分搅拌均匀，搅拌成雪花状的面絮 2 用手将雪花状面絮揉合在一起，用力揉成光滑的面团将揉好的面团装在保鲜袋里，扎紧口袋，放入冰箱冷藏室冷藏饧制...

家庭自制擀面皮的做法 简介 爱吃饺子的，就免不了要自己在家擀包饺子用的面皮，调好馅，煮熟了，确实好吃。工具/原料 面粉500克 水 擀面杖 方法/步骤 1 面粉里加入适量的水，用筷子搅拌成絮状。2 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒一会儿，这是时间正好准备菜馅。3 馅备好，就可以着手擀面皮了，将面团放到案板上...

方法/步骤 1 普通的面粉200g倒在面板（如图呈山型）2 把中间的面粉散到四周，如图所示。3 打入一个鸡蛋。加鸡蛋是为了更劲道，更有嚼劲。4 打入鸡蛋后，用凉开水和面 5 加入适量的凉开水， 搅匀，揉成面团。6 面团需要醒半个小时左右。再揉一下就可以包饺子或者是烙馅饼了。注意事项 欧鹭惊鸿给大家推荐的...

擀面皮的方法 简介 在我国北方，面条是主粮，家庭主妇没有不会擀面皮儿的。如何擀面皮呢？请看一下具体制作步骤。工具/原料 面粉，食用碱，盐 方法/步骤 1 首先用一个带细的面盆放适量的面粉，加少许的食用碱，盐。能够使擀出来的面条更香，而且面有韧劲。2 把面条和成团。盖上湿布，让面团醒20~30分钟。醒...

擀面皮是一种特色小吃，受到很多朋友的喜爱。能到小吃店里吃上一碗筋道香辣的擀面皮，真是回味无穷啊。有的朋友也想自己在家里做凉拌擀面皮，但是不知道凉拌擀面皮的做法。今天给大家说一下。工具/原料 擀面皮、香油、调料水（里面包含盐）、豆芽（看个人口味）、黄瓜、面筋块、辣椒油（看个人的口味）步骤/方法 ...

手工擀面皮的简单做法 简介 擀面皮夏季颇受大家的喜爱，手工擀面皮的简单做法是啥呢？相信很多人只是吃过，但是从来都没有亲手做过，今天我就来跟大家分享一下手工擀面皮的简单做法。食材 面粉 100g 水 适量 酵母 适量 盐 适量 方法/步骤 1 和面将面粉放入盆中，然后加入酵母粉，加入适量的盐，最后放入水搅拌...

汉中面皮的做法 简介 今天带来的是汉中面皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红薯淀粉 100克 面皮粉 200克 植物油 2勺 清水 600克 方法/步骤 1 先取一锅（建议敞口锅好用一些）放入较多的自来水开始烧水 烧上水后调制面皮浆 这样节约时间 调制面皮浆开始：盆中加入200克面粉和100克红薯淀粉 2 加入600克水 ...

凉皮又好吃又简单的做法 简介 面皮是西北地区的特色小吃，清凉爽口，夏天最佳食品，在家就可以做成，喜欢的朋友可以学一下。食材 面粉 300g 黄瓜 1根 方法/步骤 1 取300g面粉，冷水和面，和至表面光洁，保鲜膜覆盖，醒30分钟。2 将醒好的面团加入1kg清水，不断地揉面。直至出现面筋，面筋再也揉不出面水为止。...

陕西面皮的做法 简介 今天带来的是陕西面皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 水 250g 盐 6g 酵母粉 2g 方法/步骤 1 往500g面粉里加6g盐，再加水250g，和面揉面。2 洗面：往面团里直接加水，没过面团的一半即可，反复揉搓面团，洗出淀粉，将洗出的水淀粉倒入另一个大盆中。再次加水揉搓，这样加...

自制陕西面皮做法（蒸面皮）1 材料玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克（如果没有称去称量原料，可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料：1杯面粉（装满面粉后刮平表面）、1杯淀粉、1.5杯清水：面粉：淀粉：水=1:1:1.5）做法1、将面粉和淀粉都放入一个小盆中；2、将清水倒入搅开成稀面...

炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃 简介 北方的炒面皮是一种非常好吃的面食，今天我教大家做好吃的北方小吃，炒面皮的家常做法。食材 面粉 500克 绿豆芽 200克 小油菜 100克 香葱 1根 香菜 2根 方法/步骤 1 首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。2 小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。3 把...

萧县面皮家常做法 简介 面皮是夏日里清凉解暑又顶饱得美食，它又能当主食，又能做小吃，老少皆宜。食材 面粉 300g 方法/步骤 1 和面，冷水和面，从絮状一直和到成团，表面光滑，用保鲜膜覆盖，醒30分钟。2 开始洗面，接入适量清水，开始揉面，不停地揉。3 刚开始得时候会比较散，越往后越成团。4 最后，面筋...

陕西擀面皮的做法 简介 制作陕西擀面皮的方法简单，今天我就来和小伙伴们分享一个陕西擀面皮的做法。其步骤可分为，第一步制作辣椒油。第二步是做大料水。第三步就是做面皮。第四步是在面皮里放入辣椒油和大料汤。整个过程需要大概21个小时方能完成。这其中主要是要发面用的时间较长。具体做法步骤请看下图文...

萧县面皮做法 简介 面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。食材 黄瓜 2个 饺子粉 适量 味精 适量 生抽 ...

最原始的面皮做法 简介 我说一下农村人是怎么做面皮的 食材 面粉 2.5KG 油 0.2kg 方法/步骤 1 把面粉放下盆里加水搅拌均匀 2 用一个平底的盘子把面搅拌好的面粉倒入盘中 3 让盘里的面粉分部均匀 4 盖上盖子加火，用热水加火3分钟左右取出放放凉水盆里 5 把油刷到上面这样面皮的整张就出来了 注意事项...

蒸面皮的做法 简介 陕西面食--蒸面皮的做法 食材 用料：1:面粉 两至三人用量：五汤勺 黄瓜 一根 蒜泥 根据个人喜好添加 盐、醋、油泼辣子、鸡精、菜籽油 根据个人口味添加 方法/步骤 1 把面和成面团，醒十分钟。2 给面团里倒半碗水，用手洗面团 3 将洗好的面水倒入另一盆内，反复倒水洗面团，直到洗的水...

最简单的蒸面皮的做法 简介 忽然很想吃凉皮，可是一大早也不想出门去买，做凉皮也太麻烦，于是想直接用面是不是也能整出凉皮来呢，于是说动手就动手，没有想到非常的成功！ 食材 面粉 200g 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 面粉加入适量的水调成糊糊 2 准备蒸凉皮的工具平，涂上一层油 3 倒入一勺面...

擀面皮的做法 简介 擀面皮的做法怎么做好吃？擀面皮需要什么工具以及对食材做法有什么要求，我为大家介绍一下。食材 罗罗锅 3个 蒸锅 1个 油刷 2个 高筋粉 5斤 花椒 100g 八角 80g 香叶 40g 方法/步骤 1 擀面皮做法：我们要10斤放在不锈钢盆中，在和面一起搅拌，注意刚开始不要加太多水，可以一边和面一边...

萧县面皮味道鲜美十分好吃，可是很多小伙伴都不会做，那么今天我就来和小伙伴们分享一下这个萧县面皮的做法，具体步骤可分为以下几个。第一是揉面团。第二是洗面浆。第三个步骤就是把面浆沉淀后发酵，做成面皮。第四个步骤就是调味，整个过程完成。具体步骤请看下面图文叙述。食材 面粉 1000克 辣椒油 50克 花生...

凉皮的做法及配方大全 简介 凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用...

擀面皮怎么做 简介 下面就是小编带给大家的 方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。方法/步骤 1 和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入。2 轻揉面团直到清水变为浓...

特色蒸面皮儿的做法 简介 做了四遍，终于作出口感不错、并且调制时不容易断的蒸面皮儿啦^_^ 食材 高筋面粉 250克 水 130克 熟油 50克 方法/步骤 1 将250g高筋面粉与130g水混合揉匀，在盆上盖上保鲜膜，静置30分钟。图为静置30分钟后的效果～2 洗面，双手在盛有水的小盆或大碗中揉捏，分三次洗面，...