面条卤子的家常做法

4 取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。将其倒入锅中。5 收汁至即可关火，盛出备用。锅里放入适量煮面条的水，烧开。6 水开后下入面条。面条煮熟后盛出。7 盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。注意事项 面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。放入食材的量是一个人吃打卤面...

面条卤子做法 简介 做面条卤可以放自己喜欢吃的食材，用胡萝卜，茄子，猪肉做的面条卤，味道真的不错。食材 猪肉 适量 茄子，胡萝卜 适量 葱，姜，盐，五香粉 适量 食用油，味素，生抽 适量 水淀粉 少许 方法/步骤 1 茄子洗净切丁。2 胡萝卜洗净切丁。3 猪肉切丁。4 葱，姜，切碎。5 锅中倒入食用油...

10 取小麦粉，用冷水和面揉光滑静置。然后擀开。11 撒上扑面（用细玉米面），折叠起来切成面条。12 将水淀粉搅匀，分三次倒入锅中，一边倒一边顺一个方向慢慢搅动，直至卤汤粘稠。（用勺子舀起来有细丝快速往下滴，但丝不断）然后将鸡蛋液用筷子滗住均匀倒入锅里煮开关火。将姜末撒在做好的卤上。另起锅加入调...

土豆鸡蛋面条卤子,今日早午餐,快手卤子,不想出去买菜啦,就有啥做啥,土豆是我的最爱,我觉得咋做都好吃～～但萝卜青菜各有所爱～～大家可以分享别的卤子哦该文章来自豆果美食达人作者阳可爱爱吃羊羊

缓缓加水，全自动按钮就可以了。12 自动出面条了（可以手擀面，可以挂面）13 锅里做冷水，水开煮面条，每次开锅的时候，可以适当加凉水，冷热水交替煮面条口感更好。14 煮好的面条，夏季可以过凉水捞出凉拌，冬季可以直接加卤子，拌匀食用 15 捞出冲凉控水，装碗中，浇上卤子，拌匀就可以了。

再撤入大葱，红椒翻炒几个来回。加入少量的水煮开之后，稍煮一会，加入水淀粉勾芡。最后再撒入一点大葱出锅。5 将做好的卤装盘待用。6 锅内加入适量的水烧开之后，下手擀面，点一次水，面条煮熟后捞出。7 将煮好的面条捞出过凉水，捞出沥干水份装碗，加入做好的卤，一碗香喷喷的打卤面就好了。

卤面是家常面条中最常见的做法，荤素搭配，营养均衡，还能兼顾美味。使用野生榛蘑和小白菜做卤子是绝佳搭配。食材 面粉 750g 肉 50g 小白菜 2把 鸡蛋 1个 油 10g 花椒面 1g 榛蘑 30g 味精 1g 盐 10g 方法/步骤 1 面粉中放入一个鸡蛋，用盐水和面。2 把面和成较硬的面团。醒30分钟中间要揉三次。3 把面...

牛肉卤子面条的做法 食材 牛肉 500g 面条 适量 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 香菜 适量 蒜苗 适量 胡萝卜 适量 红尖椒 适量 元贞糖 适量 蘑菇精 适量 方法/步骤 1 1、牛肉切四方粒。2 2、红辣椒切碎。3 3、锅内放少许油，炸香花椒大茴。4 4、放入葱、姜、辣椒碎、...

我家很喜欢吃面条，几乎每天都会吃一顿，热汤面、炒面、炸酱面，还有打卤面，换着法吃。现在的西红柿比起冬天的味道要浓多了，做一碗卤子拌着面条吃，味道特别好，哈哈，比起“苏格兰打卤面”，应该好吃多了吧。食材 鸡蛋 2个 西红柿 300克 拉面 250克 油 适量 葱 适量 甜面酱 适量 芝麻酱 适量 红椒 适量 方...

方法/步骤 1 包菜切丝，肉馅解冻，大葱切片 2 铁锅倒油，倒入肉馅和葱花煸炒 3 倒入包菜丝翻炒 4 加入一勺酱油 5 加适量清水烧开煮五分钟 6 倒入打散的鸡蛋液 7 加入适量盐 8 出锅前加入拍好的蒜瓣 9 卤子做好了 10 另外起锅煮好面条，把卤子浇在面条上 11 拌一拌，开吃吧           注意事项 ...

家常菜之西红柿打卤面的做法 简介 【西红柿打卤面】劲道的面条裹上酸甜口的卤子，就是那一口家常味。食材 面条 400克 西红柿 200克 水 400克 番茄酱 9克 鸡蛋 3个 洋葱 50克 食盐 7克 淀粉 9克 葱 9克 木耳 30克 方法/步骤 1 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底。2 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒...

菠菜猪肉怎么做面条卤子更好吃？简介 今天分享一个用菠菜和猪肉一起做的面条卤子，因为做的不错就忍不住分享一下。食材 菠菜 300克 猪肉 200克 西红柿 200克 盐 1勺 鸡精 少许 老抽 半勺 八角 1个 砂仁 2颗 大葱 一段 姜 2片 白糖 少许 方法/步骤 1 猪肉切片备用。2 菠菜洗净切段。3 西红柿切小块。...

方法/步骤：面条的制作 1 将面粉放入面盆中。2 2颗鸡蛋打散备用。3 将打散的蛋液倒入面粉中搅匀，同时往面盆中加入适量水，将面和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发。4 醒发好后，将面擀成面片儿，然后切成面条备用。方法/步骤2：卤汁的做法 1 木耳、香菇、黄花菜提前泡发。泡发后，将香菇切片，木耳...

山西臊子面的做法 简介 大家可能对陕西的臊子面比较了解，今天我给大家介绍下山西这边臊子面的做法。由于我们这边这几天实在是太热，所以没有自己做面，买的鲜面条，今天主要就介绍下，卤子的做法。食材 鲜面条 2斤 土豆 3两 豆腐 3两 发好的黄豆 3两 肉末 3两 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 鸡精 少许 盐 ...

方法/步骤 1 把做卤的料准备好 2 锅中倒油 油热后下入葱花 3 加入香菇略炒 4 加入木耳 胡萝卜 黄瓜丁炒一会儿后加适量的汤 加盐 十三香 酱油 鸡精调味 5 打入鸡蛋 然后用水淀粉勾欠 6 汤汁变的粘稠就可以出锅了 7 锅中加水 8 烧开后下入面条 9 煮好后过凉捞出 10 加上卤子，打卤面就做好了 ...

菜谱家常菜图片做法：[9]鲜虾打卤面做法 1 提起北京的面，除了众人皆知的炸酱面外，还有一大类那就是打卤面了。北京的打卤面品种多样，变化主要在卤子上。卤子虽然有荤有素，但是一样都很讲究。好的卤子要粘稠适中，因为过稠了拌不开面，过泄了又挂不上面条吃起来没味儿。原料：手擀面400克；水发黄花菜20克；...

面条卤子怎么做最好吃 简介 面条卤有很多样，怎么做好吃呢？今天教您做柿子鸡蛋卤，超级好吃。食材 西红柿 2个 鸡蛋 2枚 葱 30g 青菜 1棵 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 水 适量 方法/步骤 1 准备需要的食材。西红柿、鸡蛋、葱、青菜。2 将食材清洗干净。西红柿切成小块，鸡蛋调匀，大葱...

素卤子的家常做法。简介 卤子一般是跟面条搭配，也可以凉拌菜的时候放一点，还可以直接下饭吃。做法简单，可素可荤，今天就来一道素卤子的做法，色香味俱全，不但味美，而且营养价值高。工具/原料 老腌菜、花生、芝麻、姜、大蒜、小葱、五香面、豆瓣。花椒面、干木耳、胡萝卜、青椒、菜籽油、味精、盐 方法

下入土豆翻炒出香味，加入适量清水，大火烧开 6 水开后大约炖5分钟，土豆炖的软绵绵的，加入食盐调味，打入鸡蛋，香菜。盐要比平时做汤时多放一点，因为还要放面条。7 卤子浇到面条上，就可以开吃啦～～～ 注意事项 我平时一般就在超市买现成的手擀面，如果要自己做面的话，面团一定要和硬一点 ...

黄瓜卤面条的做法 简介 这篇经验给大家介绍一下黄瓜卤面条的做法。食材 挂面 适量 黄瓜 适量 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 酱油 适量 葱 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 第一步——先做卤。首先，黄瓜切成小碎块，葱也切成小碎块，备用。2 然后，锅中放入油，烧热，3 油热后，放入黄瓜...

这里的面条是指各种各样的打卤面、凉拌面、炸酱面：把煮成八成熟的面条捞出来，放入凉水中过凉，然后再放入各种自己喜欢的卤子、或者是蔬菜、调料，这么一拌，真是一个过瘾啊！工具/原料 原料：面条、茄子、五花肉、黑木耳、海米、鸡蛋 ​调料：食用油、葱丝、生抽、老抽、盐、香油方法/步骤 1 黑木耳...

加入和老抽上色调味，勾芡至汤汁浓稠。5 鸡蛋液用大勺撇到汤里，千万别乱搅动，等定型后顺时针推动一下即可。卤子就打好了。6 煮好面，过不过水随你，挑入碗中，舀上厚厚的卤子。淋一勺花椒油。讲究的吃法别把卤子和面条拌匀，沿着碗边呲溜着吃，哈哈！注意事项 老北京打卤面，卤子也可以做豆腐脑哦！

西红柿打卤面的家常做法 简介 西红柿打卤面可算是既传统又好吃的打卤面了，而且食材平常，做法简单。食材 西红柿 一个 面条 一缕 鸡蛋 两个 葱 一段 油盐 适量 方法/步骤 1 将西红柿洗净去皮切块。2 葱划开截成小段。3 开火，锅中热油，打入鸡蛋，滑炒成块。4 下入西红柿块，翻炒变软出汁。若果不怕麻烦，...

烧熟。然后倒入水淀粉勾芡，放5克盐翻炒均匀，再撒上一把香菜末和大蒜末，关火出锅即可。6 另取锅放水煮面条，等面条煮好，捞出浇上卤子就行了。成品图如下，是不是特别有食欲。注意事项 不要放老抽，颜色太重；放些生抽提味，加些蚝油提鲜。出锅前放些香菜和大蒜末增添风味，不喜欢吃的就不用放了。

酱油、味精少许，看你炒菜的量定。（这个时候小火，别炒糊了）7 再咕嘟1分钟就差不多了，如下图这个样子。8 把煮好投凉的面条捞出，浇上准备好的西红柿卤子，有黄瓜丝最好啦，来瓣蒜，吃起来老爽了！注意事项 整个过程大概10分钟，也算一道快手家常菜了。西红柿比较酸，加点白糖中和酸味，也能提鲜！

4 第四步，自己在家做打卤面，我们可以首先将自己做好的面条，用开水或者清水下锅里面，煮熟面条。5 第五步，自己在家做打卤面，我们可以先将鸡蛋和肉切成肉丝，让狗用炒锅炒一下，可以放一些酱油，葱花等，炒成稀稠状，也可以放一些葱花，做成卤子状。6 第六步，自己在家做打卤面，我们可以将面条做好和卤子做好...

淋入打散蛋液，片刻蛋花成型关火，成盆浇上烧热香油花椒油即可完成卤的制作 6 面团和好，用擀面杖擀薄，放少许玉米粉重叠宽条，在切成面条用锅煮熟 7 捞出过水控干水分，浇上卤子拌匀享用了 注意事项 面团要和硬，擀时不粘，切出面条不段，打卤食材须提前准备，次日打卤，关键是炸香花椒油来提卤子香味。