螃蟹的做法大全家常

步骤/方法 1 分离蛋白与蛋黄 2 生姜切碎装碗（姜末能切多碎就切多碎）3 加入四勺糖、三勺半白醋、三分之一勺盐、一勺料酒、两滴香油，搅拌均匀做酱汁 4 热锅冷油，油烧热之后倒入蛋清，加入一半酱汁，炒至定性，出锅装盘 5 重复上面的步骤，炒蛋黄，倒入剩下的一半酱汁，记住火要小，再重复一次，不要...

12 炒匀后放入碗芡。13 待汁收浓，放入姜末拌匀。起锅上盘。好了，这道赛螃蟹就做好了。

1 把大闸蟹洗干净，对半切开备用。2 准备好所有食材，和佐料。3 这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。4 除了老冰糖先不下锅，其它的都先下油锅爆香。5 佐料爆香后把蟹倒入锅里翻炒几下，倒料酒继续翻炒几下。6 加水，水稍微要没过螃蟹一点点，加盐，老抽，老冰糖，大火烧开转中火。20分钟就可以了，放...

有看过《向往的生活》都知道黄磊做的赛螃蟹吧，隔着屏幕都能闻到满屏的香味，我们就来做这道赛螃蟹。做法很简单，用姜醋搭配鸡蛋，一股浓浓的香味，口感嫩滑，老少皆宜。食材 鸡蛋 2个 油 5毫升 醋 5毫升 酱油 3克 淀粉 3克 姜 2克 葱花 2个 步骤/方法 1 准备好食材。2 蛋白蛋黄分别加水打散。3 分别入...

螃蟹的家常做法大全 简介 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。食材 螃蟹 3只 洋葱 1颗 红辣椒 2条 起司焗蟹 1 先把蟹处理干净切成六块。2 起油锅，将蟹过油后捞起备用。3 洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。4 将蟹放入锅中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。咖喱花蟹 1 ...

1  白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末 2  锅内放油，下大蒜、姜爆香 3  加白菜煸炒 4  炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒 5  螃蟹切两半 6  放入锅内的白菜上面  7  加入适量水 8  大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可 注意事项 大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐...

赛螃蟹的家常做法 简介 短期内不能吃螃蟹……又特别思念螃蟹，今日大厨就做了这道色香味俱全得赛螃蟹。食材 鲈鱼 2条 姜末 25克 生粉 2勺 白醋 4勺 盐 1勺 料酒 1勺 生姜 姜末 大蒜 蒜末 胡萝卜 胡萝卜泥 鸡蛋清白分离 2个 猪油 50克 步骤/方法 1 新鲜鲈鱼（最好用桂鱼，今天没有买到桂鱼就鲈鱼代替...

赛螃蟹的家常做法 简介 试验Woll锅具 just cook红锅 滑炒功能。想吃螃蟹又懒得去买螃蟹，就拿鸡蛋做盘螃蟹好啦~有人说为了味道更加接近螃蟹，就要加入鱼肉，那么，我做的应该是个快手版。没有鱼肉也一样好吃！食材 鸡蛋 4个 姜末 25克 白醋 4勺 白糖 2勺 盐 1勺 料酒 1勺 步骤/方法 1 姜去皮用...

1 把买来的小螃蟹在清水里吐一下，放点小苏打粉。洗净。2 把螃蟹一分为二。3 把螃蟹放在和好的面粉里过一下，让它粘上面糊。4 把豆干切成小丁、茭白也切成1CM方块。5 热锅冷油，把蟹放油锅里煎一下，使面皮法微黄。放入姜葱，料酒一起煸，6 放豆干、茭白，放酱油、放水煮5分钟。7 放盐、放糖、放...

食材 熟蟹 4只 蒜苗 2根 长辣椒 1根 花生油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 2片 方法/步骤 1 先把食材准备好（熟蟹、蒜苗和长辣椒）；2 把螃蟹开盖去腮掰成两半备用；3 把长辣椒和蒜苗洗净切段备用；4 热锅下油，待油七八分热后下蒜碎和姜片爆香；5 接着下螃蟹爆香；6 再下辣椒和蒜苗炒匀；7

小螃蟹的做法大全 简介 麻辣小螃蟹，金沙螃蟹，家常煮螃蟹，螃蟹粥，螃蟹盅，咖哩螃蟹 食材 螃蟹 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 麻辣小螃蟹小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。2、葱、蒜、姜切成碎末备用。3、青椒滚刀切块。4、...

螃蟹宝的家常做法 简介 分享一个螃蟹宝的做法。食材 梭子蟹 4只 白酒 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 黄酒 适量 生抽 适量 粗 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 大料 适量 姜丝 适量 豆瓣酱 适量 葱段 适量 淀粉 适量 啤酒 适量 香菜 适量 芹菜 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 准备梭子蟹四个。清洗干净到一些白酒。

螃蟹酱的家常做法 简介 秋风送爽，到了吃蟹的季节，当然要吃它了，清蒸的不下饭，所以，当然要换种做饭啦。食材 螃蟹 2只 面粉 150克 毛豆 80克 生抽 1勺 油 适量 葱 2根 姜 6克 蒜 10克 胡椒粉 适量 白砂糖 1勺 食用盐 少许 步骤/方法 1 螃蟹解冻 2 一分为二，对半切 3 面粉加凉开水和成面糊...

赛螃蟹的家常做法 简介 【赛螃蟹】这道菜肴与螃蟹没有任何关联，它是鸡蛋和鱼肉的完美结合，一般选择黄花鱼为好，也可以用鲈鱼。这道赛螃蟹选择的是鳕鱼。制作方法可以把蛋清、蛋黄分开炒制，当然也可以用全蛋炒制。食材 鸡蛋 4个 鳕鱼 300克 橄榄油 2汤匙 姜 20克 盐 4克 白醋 1茶匙 料酒 2汤匙 步骤/方法...

清蒸大螃蟹家常做法 简介 1、首先准备好以下材料：螃蟹 4只、醋 5汤匙、花椒 10粒、八角 2个、红糖 1.5汤匙、葱 20克、姜丝 20克、姜碎 30克。具体操作步骤如下：第一步先准备好以下食材，如下图所示。2、第二步将螃蟹用刷子洗干净，如下图所示。3、第三步锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放螃蟹，...

家常做法的鸭蛋黄炒螃蟹 食材 鸭蛋 2个 螃蟹 6只 葱 2根 小米辣椒 1只 蒜 3瓣 方法/步骤 1 螃蟹洗净，处理一下变成如上图——螃蟹壳,螃蟹钳子,螃蟹身体分开 2 处理后的螃蟹沾些地瓜粉，静置一会儿，另其融合 3 咸鸭蛋挖蛋黄捣烂 4 葱切段,小米辣椒切颗（有蒜头最好也加上，家里的蒜头用完了忘记买，...

家常香辣蟹怎么做,家常香辣蟹。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。

家常赛螃蟹的做法 简介 赛螃蟹是一道用料非常简单，而且味道不错的，家常菜肴，即便是零厨艺的人，也可以轻松的操作，请看以下具体步骤 食材 鸡蛋 八个 姜末 适量 糖，醋，盐，料酒 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 首先把鸡蛋敲入碗中，没必要打碎，这样可以在锅中炒出，黄，白的两种色泽 2 生姜先削成片，...

水煮螃蟹的家常做法 简介 水煮螃蟹，爱吃无罪，美味万岁。食材 螃蟹 三个 葱 适量 姜 适量 米酒 适量 盐 适量 酸果 适量 辣椒 适量 香姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 1.新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净 2 2.烧开水加入姜片 葱 米酒 3 3.螃蟹是活的 只能先连绳子一起放入煮 4 4.煮至一边变红久...

家常浇汁螃蟹的做法 简介 稻谷收，蟹儿肥，这个季节螃蟹最肥而且价格最便宜，宝贝很喜欢吃螃蟹，所以又开始捣腾了，除了清蒸的，还得换个味道，但是也非常简单 食材 螃蟹 2只 酱汁 1小碗 方法/步骤 1 到市场买来的鲜活螃蟹，把后盖打开放置一会，让它失去战斗力，钳子可是很有杀伤力的 2 把螃蟹处理干净，去掉腮，然后把肠子

螃蟹烧魔芋家常做法 简介         ​鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，还要钳人，开始吃蟹的人确实需要有些勇气。我较着以我这个巨蟹座滴眼光来看，螃蟹长得还是挺可耐滴，尤其是横着爬滴小样儿，金秋时节要是不吃螃蟹就实在是对不起这个...

螃蟹煲家常做法 简介 螃蟹煲家常做法 食材 蟹 6只 虾 10只 鸡爪 10只 土豆 1个 洋葱 1个 郫县豆瓣酱 两勺 姜 若干 料酒 1勺 蒜 若干 葱 若干 生抽 2勺 老抽 1勺 芹菜叶 适量 糖 1勺 方法/步骤 1 鸡爪洗净，冷水下锅煮开撇去浮沫。然后将鸡爪捞出放入高压锅 加水 姜片 黄酒，压至微烂。

家常甜味螃蟹的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 螃蟹 3只 香葱 2根 酱油 一勺 生姜 3片 方法/步骤 1 螃蟹刷干净把爪掰断把壳摘下来切开两半 2 生姜削皮切片，香葱切段...

螃蟹汤的家常做法 简介 螃蟹汤的做法，鲜香美味 食材 螃蟹 4只 冬瓜 1块 油 少许 盐 1勺 清水 适量 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 冬瓜去皮，用刀切小块、螃蟹对半切开备用 2 锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均匀 3 加入适量开水没过螃蟹，加入冬瓜，大火炖煮10分钟，捞出浮沫 4 最后，...

螃蟹白菜炖豆腐的做法 简介 营养信息：热量：1433.2大卡，钙：3112.08毫克，钾：3056.72毫克，磷：2140.9毫克，胆固醇：1250毫克，硒：840.07微克，胡萝卜素：742微克。 食疗功效：抗结核 滋补 解毒 更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育 增强抵抗...

西红柿炖螃蟹的做法大全家常 简介 西红柿炖螃蟹的家常做法，简单几步就搞定了！食材 螃蟹 2只 西红柿 2个 水 200ml 盐 少许 味精 少许 香菜或葱 少许 方法/步骤 1 首先把螃蟹洗干净，去鳃切成块 2 再把西红柿切成块 3 锅内加入少许油、放入番茄酱翻炒 4 放入番茄酱翻炒 5 锅内加入西红柿、盐、味精，进行...

香辣蟹做法大全 简介 香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，味道鲜美，营养丰富，是许多人十分热衷的选择，自己在家做一顿美美的香辣蟹可以说十分享受了，接下来给大家介绍香辣蟹的做法。食材 螃蟹 800g 洋葱 100g 尖椒 4个 蒜瓣 3个 盐 一小匙 油 500g 鸡精 一小匙 料酒 80g 海鲜酱 一大勺 方法/步骤 1 1...

炒螃蟹的做法大全家常 简介 有很多人不了解炒螃蟹的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 螃蟹 适量 方法/步骤 1 螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩 2 碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉，抖去多余的淀粉，放一...

红烧大闸蟹的做法！简介 秋风起，蟹脚痒，一到秋天这个季节有很多美味的食物，大闸蟹的美味可以算得上是秋天的一道最美味的食物了，让人为之迷醉，一盘螃蟹，配上一壶桂花酒，全家一起品蟹赏月聊聊家常，是最美不过的事了。食材 大闸蟹 6~8只 姜 3~4片 蒜 适量 生抽 适量 黄酒 适量 盐 适量 辣椒 2~3个 ...