螃蟹汤的家常做法

1、冬瓜去皮，用刀切小块、螃蟹对半切开备用

2、锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均匀

3、加入适量开水没过螃蟹，加入冬瓜，大火炖煮10分钟，捞出浮沫

4、最后，加入盐、胡椒粉调味即可