清蒸鲈鱼的做法大全

鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蚝油 10克 米酒 10克 盐 1小勺 白糖 3克 清水 30毫升 姜 1块 小葱 5根 蒜苗 2根 香菜 1根 大蒜 一颗 青椒 一根 红尖椒 一颗 生抽 20毫升 步骤/方法 1 鲈鱼洗净备用 2 葱姜蒜，香菜，蒜苗，青辣椒，红辣椒 3 用刀斜着刮几刀鱼背 4 在鱼背上刮几刀 5 洒一点米酒在手心...

1 准备一条新鲜的鲈鱼宰杀洗净，鱼身两侧各划几刀（方便入味），然后两侧均匀的抹上适量的盐。2 准备调料，把老抽、生抽、料酒、耗油、花椒油放在一起，配成酱汁。然后准备好姜丝、葱段、大蒜（切片）。3 把酱汁和姜葱蒜均匀的铺抹在两侧鱼身，包括鱼肚子里面也要！最后上锅蒸20分钟。

步骤/方法 1 选750克左右的鲈鱼，鱼过大不容易蒸熟，去麟去内脏控水晾干待用。2 可在鱼侧面切三刀或四切随意，或者在鱼背切一刀，都是为了鱼能熟透、入味儿。刀不要切的太多太杂，最后造型容易烂开。3 非常简单的一道菜，备料也简单，希望味道出来不简单哦。4 收拾早了，就用保鲜膜包上放冰箱冷藏，有人...

鲈鱼 1条 姜葱蒜 20克 甜酒 20克 盐 2克 豉油 10克 陈醋 5克 鸡精 3克 蚝油 10克 红辣椒 1个 步骤/方法 1 买鱼时，让鱼贩清理鱼腮，不要开腹，拿回来清洗干净，切下鱼头和鱼尾，从鱼头切口处把鱼腹里面的东西掏洗干净，要保持鱼肚子的完整 2 从鱼身方向往鱼尾走，用刀切成大约0.5-1cm的间隔，要...

鲈鱼 1条 （750克）香葱 2根 姜 1块 盐 3克 蒸鱼豉油 3汤匙（45毫升）香油 2汤匙（30毫升）朝天椒 1个 步骤/方法 1 将姜和葱洗净切丝。2 将鲈鱼去鳞内脏腮，洗干净，每面都用刀斜着划几道，然后把盐放手上，在鱼身四周和肚子里均匀抹一遍，方便入味。然后在划开的肉缝里放2根葱丝和2根...

鲈鱼 一条 胡萝卜 一个 盐 适量 油 适量 料酒 适量 葱花儿 适量 姜 一小块 蒸鱼豉油 3大勺 步骤/方法 1 用烟抹遍鲈鱼全身。将头尾切去，鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。2 距半公分左右切成片，肚子部分相连。因鱼肉质细，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 参加公司厨艺大赛二等奖哦。和大家分享一下美食的制作。食材 鲈鱼 1条 （750克）大葱 适量 姜丝 适量 香菜 适量 盐 1茶匙（5克）料酒 4汤匙（30毫升）海天蚝油 3汤匙（45毫升）油 2汤匙（30毫升）花椒 适量 大蒜 4瓣 步骤/方法 1 鲈鱼洗净，材料备齐待用。2 在鱼身上...

鲈鱼🐠 1 蒸鱼豉油 适量 肥肉 一小块 香菜 适量 花生油 适量 葱 两段 干红辣椒 4支 花椒 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 当然是买回来鱼啦！要新鲜的现杀，别买冰鲜的。2 在清水里泡半小时，这是我的习惯，觉得可以去去血。你着急的话洗干净鱼也可以省略，我总觉得不泡难受 3 系围裙...

清蒸鲈鱼的做法大全,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼做法吧!

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼（绝对不腥）的做法 食材 鲈鱼 1条 盐 少许 葱姜 10克 料酒 1小勺 白醋 几滴 蒸鱼豉油 一勺 油 少量 方法/步骤 1 菜场买一条活的鲈鱼，让老板处理好，把腮和内脏清理干净，有的鱼肚子里有黑黑的衣，一定要去除干净，那些是水污染聚集在鱼体内的。2 鱼身上横切几刀，用盐和料酒，几滴白醋抹匀

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 酱油（蒸鱼豉油） 1勺 老姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）柠檬汁 10克 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 把鱼处理干净，准备好配料，姜丝，大小葱，盐等 2 鱼身横...

清蒸鲈鱼的做法 简介 1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜，营养高端，色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看，容易看晕倒。食材 鲈鱼 一条 姜 5克 蒸鱼豉油 5克 大葱 5克 葱 5克 红椒 5克 方法/步骤 1 红椒用于切丝配色 2 大葱只要下半段的葱白部分，切丝配色 3 小葱只要葱绿...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条（500g）60度白酒（料酒） 少许 生姜 6片 大葱（青葱） 1根 食盐 少许 蒸鱼豉油 30ml 玉米油 20g 方法/步骤 1 鲈鱼可以叫卖家给你处理干净，你告诉他是清蒸鲈鱼，他会帮你改刀（主要是腮边要改个刀，身体上两边各划两...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主料： 10克（个人口味酌情增减）鲈鱼 1条 姜 少许 葱 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 生抽 10克 盐 少许 方法/步骤 1 鱼洗净擦干 2 割十字 3 鱼身划三刀,涂抹食用油和盐 4 你不要过来啊！5 割十字方便立起来，增加热气...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 小葱 1根 大葱葱白 一小段 红椒 半个 料酒 1勺 盐 2克 生抽 1勺 香油 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备一天鲜活的鲈鱼，处理清洗干净。2 两面都打上花刀。3 打花刀的地方撒上一点点盐。4 在放入葱丝和姜丝，...

清蒸鲈鱼宝宝的最爱的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼宝宝的最爱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）蒸鱼豉油 适量〈看鱼大小走〉盐 薄薄的抹一层就行 料酒 4勺〈每面2勺〉方法/步骤 1 买鱼的时候让老板帮忙处理好并改刀，回来清洗干净，鱼身抹上料酒盐，...

清蒸鲈鱼的做法？教你怎么做清蒸鲈鱼 简介 清蒸鲈鱼是一种以鲈鱼为制作主料，配以其它作料，清蒸而成。鲈鱼营养价值丰富，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，每一口都让你欲罢不能。那么清蒸鲈鱼的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做清蒸鲈鱼 食材 鲈鱼 一条 葱 少量 姜 少量 红椒丝 少量 西兰花 少量 蒸鱼豉油 少量 油 ...

清蒸鲈鱼的做法 简介 第一次尝试做蒸鱼，很简单，很美味 食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 大葱 3根 红青椒 各一个 步骤/方法 1 鲈鱼去掉鱼鳍，身上改刀（斜着切，切到鱼的大骨即可）然后把盐抹在改刀处 2 盘子上面放3根大葱段，把鱼放在葱段上面，上锅蒸 3 出锅后放上葱姜丝，...

清蒸鲈鱼的美味做法？简介 鲈鱼本身的刺比较少，蒸起来更有营养 食材 鲈鱼 1条 生姜 10g 葱 2根 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将大蒜、生姜、鲈鱼、葱分别洗净，切好，待用 2 在鲈鱼身上划几刀，将切好的生姜、大蒜等塞进去，肚子里也塞一点，也要赛点盐进去 3 锅中注水，煮沸，放蒸架，将鲈鱼放入...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 香葱 5根 大葱白 半根 红彩椒 1/4个 绿辣椒 1/4个 姜片 6片 料酒 1汤勺 蒸鱼豉油 1汤勺 食用油 40ml 香菜叶 1根 方法/步骤 1 将鲈鱼清洗干净，表面擦干水分备用。2 将香葱切段，姜切片备用 3 将大葱白切丝 4 青红椒切丝备用 5

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 姜 10g 蒜 4瓣 盐 2调味匙 蒸鱼豉油 3调味匙 食用油 30g 方法/步骤 1 准备材料： 1. 新鲜鲈鱼一条（记得一定要新鲜哦，冰鲜不适合清蒸会有雪柜味） 2. 生姜一块，洗净剥皮 3. 蒜头四粒，洗净剥皮 2 将鲈鱼从...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 姜 10g 料酒 2汤匙 盐 2调味匙 糖 0.5调味匙 香油 少许 食用油 30g 葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片。2 把料酒和盐混合后均匀的...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 600g 葱 2根 姜 1块 蒸鱼豉油 1勺 料酒 1勺 柿子椒 1小个 油盐各 少许 方法/步骤 1 鲈鱼去内脏洗净后，鱼身均匀切上几刀。（ 我是在卖鱼的地方处理的，只需要给老板说怎么吃，人家会三下五除二处理得好好的，非常...

清蒸鲈鱼的做法 简介 昨天发了一篇水煮鲈鱼的，今天来一篇清蒸鲈鱼，鲈鱼最大的好处就是没有小毛刺，家里有孩子的可以把它列入候选鱼类，呵呵~食材 鲈鱼 一条 姜丝 适量 葱丝 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蘑菇 适量 方法/步骤 1 鲈鱼一条，去鱼鳞，内脏洗净 2 给鲈鱼打深一点的花刀，一边最好割开 3...

清蒸鲈鱼的做法 简介 做得过程中享受每一个细节，只为遇到最好的你，唇齿相交时，最美的感动 食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 小葱 2根 步骤/方法 1 鲈鱼处理好之后全身涂适当的盐 2 放入蒸锅，放适量的姜 3 大火，十五分钟后出锅，放蒸鱼豉油，适当香油 ...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 大葱 1根 生姜 1块 青椒/红椒 1个 方法/步骤 1 将鲈鱼处理干净备用。生姜和大葱一部分切片，一部分切成丝，青椒切成丝（配色使用，红椒颜色更鲜艳）2 鱼身两侧用刀子各划三道，将切好的姜片和葱片塞进鱼身与鱼肚。腌...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 香葱 两棵 姜块 少许 指天椒 一个 食用油 少许 盐 少许 料酒 少许 蒸鱼豉油 1勺 方法/步骤 1 一条年轻细嫩的小鲈鱼，宰杀，去内脏。2 洗净，放在盘子里。3 香葱洗净切段，姜洗净去皮切片。4 把鱼的上下和肚子内...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 甜椒 几丝（装盘用）葱（绿色部分） 30g 姜 10g 料酒 2汤匙 盐 2调味匙 豆豉油 3调味匙 糖 0.5调味匙 香油 少许 食用油 30g 鸡精 半勺 方法/步骤 1 鲈鱼宰杀后清洗干净 2 背部这样划上两刀 3 甜椒大葱切丝...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 红椒 少许 香葱 少许 盐、料酒、姜 少许 蒸鱼豉油 1勺 调和油 1勺 方法/步骤 1 鲈鱼买回来清洗干净，从肚皮一直到头尾沿着中间脊骨片开，不要切断，可以平铺在盘子里 2 在鱼身上横切几刀，用盐、料酒适量、葱、姜、...