清蒸武昌鱼的做法

1 鲜活武昌鱼请店家处理好，清洗干净沥水，葱姜香菜洗净切好。2 葱姜均匀码在鱼肚子和两面，浇上蒸鱼豉油和料酒，均匀撒上糖和盐，再淋上少许玉米油，腌制20分钟。3 烧一锅开水，放入鱼盘大火蒸10分钟后关火焖5分钟。4 把葱姜挑出，撒上香菜即可。

9.  鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。清蒸武昌鱼做法小贴士水开入鱼，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好；

1 将鱼洗净，改刀，葱姜一半切片，一半切丝。2 给鱼身上和里面均匀的摸上一层盐，盐不要太多薄薄的抹一层就行，但是在刀口上也要抹盐，主要是为了入味，后面还要加酱油，所以不要太多盐。然后再在刀口和鱼肚里放上葱姜片两面都要放，所以葱姜的用量还是比较多的。3 开水上锅大火蒸十分钟，我的这条鱼重量...

家常热菜： 清蒸武昌鱼 简介 1、鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。2、步骤4时，在表面的切口处也小心的塞一些姜葱丝。3、我觉得光用蒸鱼豉油，鱼就够鲜，当然，你也可以根据自己的喜好添加各类调味品。4、啰嗦一句，吃的时候一定要记得醮汤汁哈~~~食材 武昌鱼 适量 朝天椒 适量 食盐 适量 葱 适量 姜...

小香葱 三十克 方法/步骤 1 边鱼去鳞，除内脏，腮，打理干净，先用斜刀打花刀（75%角），间隔五厘米打一刀。2 把葱，姜切成丝，鱼身和鱼腹都要抺上盐，洒上料酒腌渍半小时。3 锅中把水烧开，加入精盐，信用油，把腌渍好的边鱼焯水。下面是焯好水已经整盘好的边鱼。焯水的作用是让鱼的外皮赶快收缩，...

武昌鱼 1条 方法/步骤 1 1.准备好原材料；2 2.将武昌鱼表面划上几刀， 加入适量的盐涂抹匀；3 3.再加入少许料酒腌制三分钟；4 4.烧锅开水， 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟；5 5.鱼蒸好后拿出来， 滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉；6 6.在表面上浇淋上蒸鱼豉油；7 7.再将大葱丝和小葱末...

1 将杀好的武昌鱼肚子里的黑膜刮掉，清洗干净后在鱼身上划几刀，再加入食盐涂抹均匀，然后加入少许料酒涂抹均匀，腌制3分钟。2 起锅烧水，等到水开之后将腌制好的武昌鱼放入锅中，并在鱼身上铺上姜片，盖上锅盖蒸8分钟 3 蒸好的鱼取出，倒掉蒸出的水分，并将鱼身上的姜片捡去不要。4 接着趁热将蒸鱼豉油淋在...

1 清蒸武昌鱼的做法步骤1. 鲜活武昌鱼一尾，做蒸鱼一定要用鲜活的鱼2. 将鱼鳞刮净，去鱼鳃，剪掉鱼鳍，切下鱼头和鱼尾。（注意：宰鱼的时候，我并没有按照惯例把鱼肚剖开，而是通过切下鱼头后的地方，直接伸进鱼肚里掏出鱼内脏并清洗干净。如果你处理不好，那还是可以剖开肚皮来处理的，只不过可能会影响后面的切鱼...

清蒸武昌鱼块的做法 简介 武昌鱼俗称鳊鱼，肉质滑嫩，味道鲜美，刺少，具有很高的营养价值，可补虚养血，健胃，有这么多的好出下面来看一下做法吧 食材 武昌鱼 一条 葱 两根 姜 适量 花椒 适量 白糖 2调羹 方法/步骤 1 将杀好的武昌鱼用清水冲洗干净，切块放在蒸盘内；2 切好葱段，姜丝，加上盐调料，根据个人口

武昌鱼的家常做法 简介 下面我介绍一个微波炉清蒸武昌鱼的做法吧，自己做过好多次，味道觉得还不错的 食材 武昌鱼 1条 豆豉 若干 生姜 一个 葱 一把 大蒜 几粒 料酒 4-5勺 生抽 若干 方法/步骤 1 先去超市买一条新鲜的武昌鱼，让他们给处理好，刮掉鳞片啥的，去掉腮 2 拿回家洗干净，然后用刀在鱼的两侧...

清蒸武昌鱼的又一做法 1 简介清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。鱼要新鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。配方要求鲈鱼，当然你要是更喜欢其它的鱼的话，也可以使用其他种类的鱼来代替。清...

武昌鱼怎么做好吃？简介 武昌鱼，相信大家都不陌生，有很多人喜欢吃，却不知道怎么做好吃，下面小编就来说说武昌鱼怎么做才好吃！方法/步骤 1 将武昌鱼的鱼头先切下来;2 将鱼身从鱼背这边切成等宽的长条，鱼腹不要切段;3 将鱼加入盐、料酒和姜丝拌均匀腌制十分钟;4 将武昌鱼整齐的摆放在盘中，注意鱼块要翻过来...

清蒸鱼的制作 简介 清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同 食材 鱼 1条 香葱 1根 姜 少许 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒 2 将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜 3 葱姜蒜切段 4 锅中放水烧开大火蒸８分钟 5 蒸好的鱼里面的汁要倒掉 6 在鱼身上放上姜丝

教你如何做清蒸鱼 简介 在江南水乡之地，来上一道清蒸鱼，这真是不错的享受，那滋味，想想都流口水啊。可是每次想吃清蒸鱼总不能都去下馆子吧？今天我就教大家做清蒸鱼吧。食材 鱼 一条 姜丝 适量 葱丝 适量 蚝油 适量 青椒 适量 食用油 适量 醋 适量 生抽 适量 姜丝 适量 白酒 适量 食用盐 适量 猪油...

清蒸鱼家常版 简介 清蒸鱼自己做好吃又卫生 食材 鱼 一条 油 50g 葱 小葱3根 姜 3片 蒜 3瓣 酱油 30g 香菜 5根 方法/步骤 1 取蒸碟一个,抹上一层少少的油,然后铺上几片姜鱼清理干净之后,就可以直接放上碟子,鱼身上铺几块姜,以除腥味 2 锅里放适量的水,水煮滚后将鱼放入锅里蒸十分钟左右,取出...

清蒸鱼怎么做 简介 每当家里来客人，家庭主妇们都想拿出自己的拿手好菜去招待客人，不会做菜的朋友们在这个时候可就为难了，我们不能每次都去饭店吃饭吧，不如学一道简单又好吃的清蒸鱼吧！食材 鱼 一条 姜 一块 葱 一根 生抽 一瓶 蒜 一颗 盐 个人口味 方法/步骤 1 首先需要一条鱼，鱼鳞刮掉，肚子切开...

怎样做好清蒸鱼？（小窍门）1 是不是还在回味在某店吃的清蒸鱼哦!做的是肉嫩而不腥,味道非常的美,在家突然有自己想尝试做一道的冲动了吧?但是有点害怕做坏了浪费一条鱼是吧,看到这篇清蒸鱼家庭小秘籍,你就不用担心了,保证你做的鱼会让你老公和家人惊呆。你会让你身边的小伙伴都惊呆了,是不是感觉瞬间上来...

清蒸鱼怎么做 简介 鱼对人体有很多好处，可以降低血脂降低胆固醇，还有很多人说吃鱼会变聪明。鱼不仅简单易做而且美味可口，小编很喜欢吃鱼，不同的做法有不同的味道，而清蒸便是小编最喜欢的一种做法。食材 鱼 一条 葱 一两 姜 五钱 料酒 一两 盐 二克 方法/步骤 1 准备一条一斤左右的鱼，抠鳃去内脏留...

清蒸鱼。。。简介 鱼是家家户户都会见到的一道菜。食材 鱼 1只 姜 一块 蒜 7.8块 蒸鱼酱油 2调羹 方法/步骤 1 把姜切丝，蒜切丁。2 洗净鱼放入盛满水的锅里蒸3分钟然后把鱼拿出来倒出鱼蒸出来的水，再放入锅里继续蒸。3 蒸4分钟拿出来摆上姜蒜 ，之后把油烧开倒在鱼身上。放入蒸鱼酱油。注意...

清蒸鱼做法之一 简介 今天小编为大家带来的是如何做美味的清蒸鱼 食材 鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把鱼洗干净，去内脏，然后用刀在鱼身上切出条纹 2 把切好的鱼放入盘中，因为小编家中的盘子比较小所以切成了两段 3 葱切成葱段打散，姜切两薄片，蒜切两瓣备用 4 在鱼中...

怎样做好吃的清蒸鱼？简介 喜欢吃辣的话，就放点剁辣椒，切成小粒，然后生姜蒜子，也切成小粒，再倒入蒸鱼油鼓，蒸12-15分钟，出锅然后撒点葱花，清蒸鱼就解决啦！如果你不爱吃辣椒喜欢吃清淡的，就放点生姜蒜子，倒一点点蒸鱼油就可以了。工具/原料 鱼，生姜，蒜子，葱花，蒸鱼油鼓 方法/步骤 1 首先，将鱼...