-
1 多宝鱼洗净去内脏 挂掉表面的黏液跟颗粒物 2 葱姜切丝 3 鱼切花刀 4 盘底铺一层葱姜丝鱼长在铺一层 倒入料酒跟盐 腌制10分钟 5 水开入锅 蒸12分钟(看鱼的大小决定时间 一般在10-15)左右 6 出锅倒掉汤汁跟蒸过的葱姜丝 倒入蒸鱼豉油 再放入适量的姜丝跟青椒装饰 7 热油少许 浇在鱼上就OK啦 ...
-
1 超市买的多宝鱼,回来处理干净 2 放在盘子里,上面划几刀 3 上面均匀的散点食用盐 4 放上生姜丝 5 大火水烧开,放入鱼 6 大火蒸 7 调好时间在8分钟 8 事先处理好的葱生姜 9 8分钟的火候 10 倒去多余的水份,放上葱花,倒入适量的生抽 11 锅内放油,把油烧热后均匀倒入鱼盘上 12 是不是挺简单...
-
1 把多宝鱼去腮、去内脏,然后清洗干净 2 沥净水分后,横切划刀 3 然后把葱姜通过鱼鳃放入腹内 4 盘中垫两根筷子,把多宝鱼放在上面 5 锅烧开水,将其放入锅中 6 旺火蒸制10分钟 7 取出蒸制好的多宝鱼,去掉溢出的汤汁不要 8 将其放入盘中 9 锅中加适量水烧开,加盐、白糖、生抽调味后,把汁浇入...
-
1 将购买的冰鲜兴城多宝鱼(二去)放入清水中缓化,待鱼完全缓化即可;2 将兴城多宝鱼清洗干净,背面切成十字花形状,方便入味;3 将配料葱、姜、胡萝卜切丝,部分生姜切片;4 将适量葱丝、姜片码放在多宝鱼下方和表面,倒入15克料酒;5 待蒸锅水开后,将多宝鱼放入蒸锅,大火蒸7---10分钟,多宝鱼熟后...
-
1 新鲜多宝鱼杀好,洗净。在鱼身上切几刀。挤上柠檬汁。抹匀 2 盘子里摆一些葱姜,把鱼跟盘子隔开,蒸的时候鱼皮不会粘在盘底。3 再把鱼放盘里,切葱姜丝摆鱼身上。水烧开,上锅蒸8分钟左右。4 蒸鱼的同时,取另一锅,放点油,烧热,撒点葱花。5 等鱼蒸好,淋上蒸鱼豉油,(可以挑掉姜丝),撒...
-
1 多宝鱼把内脏取出来后,洗净,表面划几刀,这样可以方便入味,加入盐和料酒均匀涂抹,腌制15分钟。2 盘子底部铺上葱段和姜片,这样可以防止鱼皮会粘在盘子上,还可以去除鱼腥。3 放入烤箱蒸10分钟(你也可以放入锅中蒸,时间要久一点蒸20分钟),我的烤箱可以有蒸功能蒸出来的很嫩好吃。4 蒸完后,盘子里会...
-
方法/步骤 1 买回来的多宝鱼,先刮掉背上的黏液,接着横竖改花刀。2 将多宝鱼摆放在碟里,刷上一层食用油,再加上葱姜去腥。3 上锅蒸煮,大火蒸煮8分钟,从锅中取出倒掉蒸鱼的汤汁,放上葱丝和红椒丝,再撒点胡椒粉,然后泼上热油激发出香味。4 最后淋上一勺白灼汁,即可开吃。5 成品:清蒸多宝鱼。
-
1 把多宝鱼放在水盆里,放三小勺盐,用刀片刮洗鱼身体 2 在鱼身上划上几片刀痕,在蒸的时候更好入味 3 在蒸盘底部放入葱丝和姜片 4 把鱼放入蒸盘,撒上葱丝和姜丝,在鱼身上淋上1大勺(火锅汤勺)料酒 5 上蒸锅前,冷水下锅,大火开锅后开始计时,8~15分钟肉质细嫩,15~20分钟后开始肉质变老,可...
-
1 多宝鱼清除内脏,在鱼身的正反面划上几刀,可以更加入味。2 准备一个大盘子,葱姜铺在盘子底部 3 再放上多宝鱼,鱼身上再次铺上葱姜丝 4 放在蒸锅里,上汽以后再蒸七分钟,就好了,看鱼的大小时间可以稍微调整时间。5 蒸好后倒出盘子里汁液(汁液会有腥味),捡掉刚刚蒸过的葱姜,重新铺上新的葱姜丝...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 1条(约650克)大葱 1根 老姜 3片 料酒 2勺 盐 1小勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 小半勺 白胡椒粉 小半勺 芝麻油 几滴 温开水 少许 热油 少许 方法/步骤 1 多宝鱼打理干净内脏和腮,洗净后在表面划几刀(更容易入味)2 老姜切
-
清蒸多宝鱼怎么做?简介 清蒸多宝鱼做得好,柔嫩且味道鲜美。今天小编就教大家做一道清蒸多宝鱼。食材 多宝鱼 1条 葱姜 若干 红辣椒 2个 料酒 2勺 盐 若干 蒸鱼豉油 1勺 香菜 1根 方法/步骤 1 首先,把买来的多宝鱼清洗干净,外面一层黏膜洗掉,用剪刀把鳃挑出来;2 接着,把多宝鱼翻过来用剪刀剪...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 它含有丰富的胶原蛋白,口感十分的爽滑滋润,维生素A、C、D的含量都非常的高,对人类健康必需的脂肪酸,滋润皮肤,有美容的作用,还补肾健脑,提高免疫力,总之多吃就对了。食材 多宝鱼 1条 葱 1根 生抽 适量 姜 数片 玉米油 适量 红辣椒 1个 方法/步骤 1 先来处理一下多宝鱼,...
-
清蒸多宝鱼--20分钟 简介 平时下班回家已然不想花太多时间弄饭菜,又不喜油烟,买条鱼 洗洗干净 花上20分就可以开动了~食材 多宝鱼 一条 葱 适量 酱油 适量 盐 适量 姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 活鱼洗净去除内脏,周身涂少许盐,放置十分钟。2 冷水烧开,将鱼放入盘中,铺点姜片,放入锅中蒸 3 ...
-
鱼类以清蒸最能体现味道只鲜美,多宝鱼肉嫩,柔软,适合所有人群食用 食材 多宝鱼 1条 老姜 一块 嫩姜 1块 小葱 4棵 香菜 1棵 芹菜梗 1棵 盐 少许 酱油 适量 食用油 6汤勺 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 鱼买的时候让卖家帮忙清理干净。切花或不切。老姜去皮切片,嫩姜切丝,葱分成葱白和葱叶,葱白切段,...
-
蒜蓉清蒸多宝鱼 简介 多宝鱼的营养丰富,含有多种的营养物质,鱼肉内的胶质蛋白含量非常高。清蒸的做法可以非常大程度上保存食材里面的营养成分,配合蒜蓉,更是可以具有提高免疫力的神奇功效 食材 多宝鱼 1条 大蒜 15g 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 红椒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 首先当然是把鱼...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 1条 大葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 食盐 少许 食用油 1勺 蒸鱼豉油 适量(具体比例见详细步骤)酱油 1勺 蚝油 1勺 白醋 少量 料酒 1勺 方法/步骤 1 所需准备多宝鱼一条,切花刀后塞姜片,加适量料酒...
-
多宝鱼,俗称比目鱼,是一种肉质非常鲜美的鱼类,不但没有细小的鱼刺,而且清蒸后还有一种独特的鲜甜的气味。因而,在很多宴席上都可以品尝到这道佳肴。个人觉得,清蒸多宝鱼,最好吃的部分就是鱼鳍了,又滑又嫩。食材 多宝鱼 1条 葱 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 多宝鱼去除鱼鳃和内脏,洗净...
-
海鲜菜谱:清蒸多宝鱼 简介 1、多宝鱼鱼身比较薄,所以我没提前用盐和料酒腌制,还有一点就是第一遍开始蒸出的汁水要倒掉,所以腌和不腌的区别也不大;2、如果喜欢吃用热油浇清蒸鱼,食用油就不用提前和调料一起倒入;3、蒸鱼一定要用大火,因为我选择的这条鱼比较小,所以用的时间短一些,根据鱼的大小来制定蒸鱼的时间。食材 多宝鱼 1条
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 葱丝 10克(个人口味酌情增减)姜丝 10克 生抽或蒸鱼豉油 2勺 米醋 1勺 料酒 一勺 盐 少许 干辣椒 4个 姜片 3片 花椒粒 少许 方法/步骤 1 多宝鱼让鱼摊老板杀一下,处理完内脏,拿回来洗干净,用刀在...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。该菜品的特点为味道鲜美,营养丰富。食材 多宝鱼 1条 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 ...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 今天小编给大家带来清蒸多宝鱼的做法,供大家参考。食材 多宝鱼 1条 油 2勺 生姜 1块 红椒 1个 香菜叶 少许 日常调料 适量 方法/步骤 1 在多宝鱼的两面撒上盐用手抹匀,倒上点料酒,抹匀后腌制15分钟,蒸的时候,只要先在鱼的身上抹上薄薄的一层油即可。2 红椒切丝,生姜切丝...
-
清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 姜 10克 大葱 实际需要 蒸鱼豉油 1勺 花椒 少许 油 1勺 方法/步骤 1 多宝鱼清理干净,用到在鱼的两面都划上刀口 2 葱姜切段 3 把姜填到鱼的刀口里,盘底也要铺上一些姜段 4 先烧水,等锅里的水冒...
-
多宝鱼在蒸的过程中芳香四溢,青椒丝和辣椒段上色,看着就叫人就流口水,快来和我做这道清蒸多宝鱼吧,做法简单易学哦。食材 多宝鱼 1条 小米椒 10克 葱白 30克 蒜 20克 葱丝 30克 料酒 20克 姜丝 30克 蒸鱼豉油 20克 盐 2克 方法/步骤 1 首先,在鱼身两面划刀口。2 接着,表面撒上料酒和盐,...
-
【清蒸多宝鱼】简介 清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。食材 宝鱼 一条 蒸鱼豆豉 适量 大葱 适量 生姜 适量 料...
-
家常菜(清蒸多宝鱼)的做法 简介 闺女爱吃我做的蒸鱼,肉嫩且味道鲜美。食材 香菜 1根 料酒 2勺 多宝鱼 1条 盐克 适量 葱 2根 蒸鱼豉油 1勺 姜 4片 红辣椒🌶️ 2个 方法/步骤 1 多宝鱼洗干净,外面一层黏膜洗掉,用剪刀把鳃挑出来剪干净 2 翻过来剪刀剪一个口儿把鱼肚子里面...
-
营养清蒸多宝鱼 简介 多宝鱼口感独特,风味也非常好,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,多宝鱼营养价值高,是最理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样的名贵。我本身不爱吃鱼肉,但唯独喜欢多宝鱼,做法简单,读大学的时候和好姐妹能两个人吃下整整两条。也是对它...
-
清蒸多宝鱼的烹饪方法 简介 多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼, 大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所含人体必需...