水煮牛肉的做法

步骤/方法 1 一整块牛里脊肉放冰箱冷冻2个小时变硬。硬硬的牛肉会更方便讲肉切得十分薄。牛肉片切得越薄，煮的时间越短，牛肉的口感越嫩！2 切薄片的牛肉里加入一勺盐、2勺生抽、1个蛋清、少许胡椒粉和五香粉抓拌均匀腌制30分钟。3 圆生菜和黄豆芽开水里炒熟铺在碗底备用。圆生菜口感甜脆，开水里焯烫半分...

步骤/方法 1 超市直接买了一份涮火锅用的牛肉卷，省时省力又省心。2 打入两个鸡蛋搅拌。3 淀粉两汤匙，加适量水，倒入牛肉卷内搅拌。4 加少许盐，腌制15分钟！5 小葱，姜，干辣椒，蒜洗净，切好备用。6 豆瓣酱两汤匙，备用。7 散装娃娃菜洗净，散装的比较大颗！8 娃娃菜切丝，装满容器为止。9 大火，热锅...

牛里脊肉 100克 豆芽 50克 油菜 适量 金针菇 适量 鸡蛋 1个 郫县豆瓣酱 几大勺 盐 2勺 淀粉 适量 十三香 1勺 料酒 1勺 干辣椒 适量 葱 少许 植物油 适量 花椒油 少许 熟芝麻 少许 鸡粉 少许 高汤 适量 步骤/方法 1 将里脊肉切片，注意切的方向和厚度。切好后用刀背拍一下，让纤维松散一些。2 将...

1 牛肉片化冻后放在盘子内，然后打一个蛋清进去，在加点适量的淀粉，混合均匀即可！这一步是为了让牛肉更佳滑嫩 2 莴笋去皮切片备用 3 豆芽洗干净后备用（其实蔬菜部分随意，你也可以放其它蔬菜，例如金针菇、青菜都可以）4 将莴笋和豆芽放在锅内，锅内加入适量的冷水，中火将其焖煮熟即可 5 焖煮的蔬菜摆放在...

1 取一个碗放在锅盖上，称取牛肉片、料酒、1小勺盐、小苏打和玉米淀粉，取下碗并混合均匀备用。2 主锅中加入10g食用油、1小勺盐、金针菇、黄豆芽和鲜黑木耳，盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/140℃/1档（反转）煸炒，结束后放入汤碗中打底备用并清洗主锅。加入15g食用油、郫县豆瓣酱和姜末，盖上锅盖和量杯，...

 因此，很多人吃过一次用牛后座肉做成的水煮牛肉片后都会上瘾，再也不愿意用牛里脊肉来做水煮牛肉片了。”食材 牛后座肉 250克 豆芽 150克 酱油 1勺 干辣椒 1大把 葱 1棵 姜 1块 蒜 1头 生粉 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 需要的材料先准备好。2 肉片用酱油、生粉腌制待用，酱油多放...

今天，水煮牛肉一下哇！食材 牛肉 500克 葱 30克 干辣椒 6克 花椒 1克 蒜 20克 盐 2克 酱油 15克 姜 5克 糖 2克 淀粉 15克 清水 适量 食用油 适量 青菜 300克 步骤/方法 1 ​牛肉切片，放入盆中，加入酱油，盐，糖，淀粉，清水，少量食用油抓匀 2 ​葱姜切末，蒜切成小片 3 ​锅烧热加...

铺在碗底。做法 1 锅中下油，放入葱姜蒜煸香，放入豆瓣酱炒成红色。2 倒入清水，水开后放入提前腌制好的牛肉片，牛肉片变色后即可倒入碗中。3 将干辣椒、花椒铺在牛肉上，锅中将油烧热，淋到干辣椒、花椒上。撒上香菜，水煮牛肉就完成了。注意事项 牛肉要腌制才会嫩 煮牛肉时间要把控好 ...

牛肉的做法：[1]水煮牛肉 简介     夏天的饮食，我们家是两个极端，要不就清淡到极点，要不就喜欢来点既麻且辣的重口味，让自己吃得大汗淋漓。偶尔，我就会想吃水煮系列的菜，尤其是水煮牛肉，牛肉鲜嫩可口，而汤里的蔬菜则香味浓烈。吃水煮牛肉时，有时是一边喝水，一边喊着好辣好辣，但还是停不下筷子...

一提到水珠牛肉，我都忍不住流口水啦，那麻辣过瘾的口感，让人越吃越过瘾，今天就来分享家庭版水煮牛肉，做法简单又好吃，厨房小白也学得会哦 食材 牛肉 500克 莴笋 1根 黄豆芽 150克 娃娃菜 1颗 花椒 25粒 干辣椒 5个 姜 2片 豆瓣酱 3勺 生抽 2勺 淀粉 2勺 方法/步骤 1 食材准备，牛肉，娃娃菜，...

水煮牛肉的做法 简介 牛里脊一块洗净备用莴笋一根圆白菜一棵干红辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉牛肉切薄片备用莴笋削去外皮洗净备用莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用圆白菜手撕片洗净备用牛肉放入少许淀粉，拌匀备用炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香下入豆瓣酱翻炒出红油下入莴笋片与圆白菜翻炒加入少许盐等蔬菜炒入味后...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊肉 250克 腌制： 10克（个人口味酌情增减）玉米淀粉 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 1小勺 盐 少许 蛋清 1个 小苏打 1勺 配料: 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜片 5-6片 蒜瓣 3个 干辣椒 20克（...

水煮牛肉的做法 简介 秋季，来进进补 食材 牛腱子 200克 白菜 1/3棵 豆瓣酱 4勺 小米椒 3个 桂皮 1片 香叶 3片 步骤/方法 1 准备食材-主料：牛腱子肉切薄片，用盐、料酒和生粉腌制-辅料：白菜洗净切片，小米椒切粒，干辣椒切半，葱姜蒜切片，一小撮花椒，香叶和桂皮 2 准备汤底热油锅炒花椒捞出，...

水煮牛肉的做法 简介 冬天吃上一锅水煮牛肉，拌上米饭，不亦乐乎 食材 牛肉 500克 芹菜 适量 蒜苗 3根 油麦菜 1棵 豆瓣酱 2勺 葱花 适量 姜 少许 蒜 少许 鸡精 适量 食用油 适量 小苏打粉 1小勺 辣椒 适量 花椒，麻椒 适量 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 生抽 少许 料酒 少许 淀粉 适量 豆豉 适量 方...

水煮牛肉的家常做法 简介 这绝对是这个季节的宠儿，水煮牛肉，满盆的都是能量啊！火辣辣的一锅，一家人围着吃，吃的浑身冒汗，屋里也暖，人也暖，心也暖。水煮肉是个听起来吓唬人，但是做起来我觉得新手也能零失败，今天就来个超详解的清淡健康版水煮牛肉，虽然没有放豆瓣酱，但是原汁原味的鲜美毫不逊色。食材 ...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉是一道有名的川菜，味道麻辣鲜香，做法也很简单，看一遍就能学会。这道菜做的时候，小编比较喜欢用郫县豆瓣酱来做，牛肉要选择牛里脊肉，这样吃起来口感才会嫩滑，煮好牛肉后，再淋入高温度的食用油，这样能把牛肉的味道都激发出来。喜欢吃牛肉的小伙伴来试试小编的这道水煮牛肉吧。...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊 300克左右 白菜 半颗 干辣椒 6个 花椒 10克 葱 3根 蒜 一大瓣 蛋清 1个 玉米淀粉 10克 食用油 1勺 生抽 10克 火锅料 一小块 蚝油 1勺 黄瓜 1根 姜 一小块 胡椒粉 1小勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛肉让老板...

水煮牛肉的做法 简介 此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮20克牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。由于此菜注重麻辣，故多为秋冬两季食用。食材 牛肉 500克 ...

水煮牛肉的做法 简介 这道菜我一共试了七次，看了好多菜谱和视频，后来又巩固了几次，才敢出来献丑 食材 牛肉(瘦) 480克 香芹 适量 蒜苗 2-3根 油麦菜 1小棵 郫县豆瓣酱 2勺 葱花 适量 姜末 少许 蒜末 少许 鸡精/味精 少许 菜籽油 多些 小苏打粉 1小勺 干辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 盐 1小勺 ...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊 300克 白菜 300克 干辣椒 15克 麻椒 10克 葱 半根 蒜 10克 蛋清 1个 白酒 5毫升 玉米淀粉 10克 郫县豆瓣酱 15克 盐 1克 鸡精 1克 食用油 30毫升 金针菇 10克（个人口味酌情增减）毛肚 10克（个人口味酌情增减）...

6、放入牛肉片快速搅散，煮至肉片变色，便可熄火。7、将水煮牛肉倒入大碗内，淋在莴笋和黄豆芽上。8、洒上1汤匙花椒粉和葱花，即可上桌。 4 做法四材料牛肉400克，生菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，...

《水煮牛肉》的做法 简介 《水煮牛肉》的做法 食材 牛肉 400克 生菜 300克 蒜苗 50克 大葱 1根 生姜 1小块 大蒜 5瓣 淀粉 适量 干辣椒 10个 食用油 10克 酱油 3小匙 料酒 3小匙 豆瓣酱 3小匙 精盐 1小匙 味精 0.5小匙 方法/步骤 1 将牛肉切片，用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。2 将生菜洗净...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛上脑 200克 小米辣 2个 杭椒 1个 红油豆瓣酱 1勺 葱姜蒜 10克 蛋清 1个 淀粉 10克 油菜 1勺 莴笋 半根 干辣椒 15个左右 藤椒 3克 盐 少许 生抽 2勺 耗油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 牛肉切薄片，反复用水冲洗，去...

水煮牛肉的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。食材 牛里脊 400克 芹菜 100克 生菜 100克 黄豆芽 80克 鸡蛋 1个 干辣椒 适量 豆瓣酱 30克 料酒 20毫升 方法/步骤 1 牛里脊洗净，顺着牛肉的纹理，...

水煮牛肉的做法 简介 作为川菜的经典菜式，水煮牛肉为全国人民所熟知，水煮牛肉的特色是“麻、辣、鲜、烫”，加入新鲜的时令蔬菜，荤素搭配平衡营养，飘香四溢味道更佳，今天就与大家一起来分享学习水煮牛肉的做法。食材 牛肉里脊 200g 平菇 200g 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 花椒粉 1勺 辣椒面 1勺 鸡蛋液 1个 植物...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1块 生抽 4汤勺 料酒 1汤勺 胡椒粉 少许 食用盐 半茶匙 鸡蛋 1个 淀粉 2汤勺 食用油 1勺 大葱 半根 生姜 1块 干辣椒 10g 花椒粒 5g 郫县豆瓣酱 2汤勺 清水 1勺 莴笋 1根 金针菇 1把 线椒 1根 蒜头 3瓣 辣椒面...

家常水煮牛肉 简介 麻辣鲜香的水煮牛肉，可谓色香味俱全。特别是在秋冬季节，来上这么一份，吃完身体暖暖得，舒服。下面介绍一下，家常水煮牛肉的做法。简单易操作。食材 牛肉 300克 芹菜 100克 莴笋 300克 姜 适量 大蒜 适量 干辣椒粉 适量 大葱 50克 小葱 30克 料酒 适量 红油豆瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉（四川名菜）的做法 食材 牛肉 200g 黄豆芽 150g 白菜 5～6片 莴笋 5～6片 金针菇 一小把 蒜 2个 姜 一小块 精盐 少许 酱油 1勺 花椒 一小把 豆瓣酱 2大勺 辣椒油 1勺 干淀粉 2勺 水 根据装菜的碗的大小和菜量调整用量 辣椒酱 2～3勺 方法/步骤 1 牛肉洗净，...