新鲜竹笋的做法

1 将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝 2 锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美 3 瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切片后再切丝，备用。4 都准备好。5 准备一个碗，碗里放糖，盐、生抽、淀粉、水...

1 莴笋去皮，笋剥壳（这里教大家一个剥笋秘诀！再多的笋也不怕了：笋放平，在中间用刀划一刀，按化开的纹路剥，就会方便很多哦~）2 准备工作，备齐所有材料，橄榄油、新鲜的竹笋和莴笋、盐。3 莴笋、竹笋滚着切块，切好后记得清洗哦。4 热锅，倒入适量橄榄油，油热后倒如切好的双笋。5 煸炒。6 加盐...

竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值，尤独善于清化热痰。春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物，适于减肥者食用，但因为含纤维较多，胃肠不良者不宜多吃哦。新鲜的春笋口感是：鲜、嫩、脆。三色春笋，使用了红色的甜椒，稍辣的绿椒，菜品辣中微甜，清淡脆嫩。食材 春笋 200克 绿辣椒 15克 红...

1 竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2 锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。3 新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。4 煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用。5 五花肉趁热切成...

料酒 适量 冰糖 适量 葱 1段 姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 五花肉，炖肉不可少的食材。购买时可以让商贩直接切块，到家后清洗干净再分成若干份冷冻，吃的时候提前一天晚上冷藏保存，这样到家再烹制就很方便了。2 准备好需要的香料，干辣椒真的不太辣，还能去油腻，更增香。如果爱吃辣的，新鲜的小红椒，更适合...

1 提前将原料备好，竹笋、莴笋剥皮清洗干净待用 2 将清洗干净的竹笋、莴笋分别切成滚刀块待用 3 锅内倒清水煮沸，将切好的竹笋块下入沸水中焯几下，去掉竹笋的涩味（新鲜的竹笋还有草酸),捞出沥干水待用 4 青红辣椒切片待用，老姜、大蒜切碎（也可以不加老姜大蒜，保留竹笋原始的味道）5 锅内倒油，油温不要...

食材 冬笋 三枚 方法/步骤 1 笋去老根和笋衣，切小块。2 笋煮一下去掉涩味捞起沥水。3 油锅烧化冰糖小块，下冬笋块翻炒。4 加入酱油翻炒，上色均匀后加一定量的水，盖上锅盖转小火焖笋。5 到水快焖干时加入切碎的蒜末继续焖笋到水完全收干，淋入一些麻油，翻炒均匀起锅。6 选笋的时候要选趁手的，...

竹笋味道鲜美，做法简单。下面分享一个竹笋的家庭做法。一起看看吧。食材 竹笋 1袋 肉 1小块 蒜瓣 3瓣 生抽 1勺 耗油 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 袋装竹笋，开袋清水洗2-3次（新鲜竹笋，洗干净就行了）。2 蒜切碎。3 竹笋切薄片备用。4 锅烧热放油。5 油热后，放蒜瓣、笋片翻炒。6 炒至微软，放...

家常鲜虾炒笋条的做法 简介 一直记得灵爸喜欢吃笋，但多数做法就是拿去煲汤。现在这个季节上市的竹笋十分新鲜，灵就想着来炒制一回，再加上灵爸提议的鲜虾，这款很家常的炒菜就这么应运而生了。竹笋爽脆，虾球也爽口，一荤一素倒也搭配得宜哩~工具/原料 主料笋500g配料盐适量鲜虾250g葱段适量芫茜适量红辣椒1支耗时 准备时间半小时-1小

泡椒竹笋的最正宗做法 简介 新鲜的春笋洗净后切片水煮，沥干水分放入干净无油的保鲜盒内加入调料，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。工具/原料 竹笋 方法/步骤 1 洗净切片新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟。大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片备用。2 沥干水分沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内...

新鲜的笋怎么晒成笋干 简介 市场上的笋干良莠不齐，有假冒的，还有用药品熏制的。春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，现将具体做法介绍如下，供朋友们参考。方法/步骤 1 第一步：晒笋干的第一步当然是买笋了。如果你不知道如何才能买到鲜嫩的好春笋，可以...

2020培根竹笋的做法 简介 你知道竹笋和培根一起做怎么吃吗？2020培根竹笋的做法。食材 竹笋 适量 培根 适量 方法/步骤 1 先把准备好的新鲜的竹笋，洗干净、备用。2 再准备好几片超市里买来的培根，对半切开，备用。3 起锅烧水，水开下入竹笋，加入一点精盐和食用油，煮熟捞出。4 然后用培根将两根竹笋卷起来，...

清炒竹笋的做法 简介 清炒竹笋，健胃消食。食材 竹笋 500g 蒜 3瓣 老抽 适量 香油 适量 辣椒 10g 方法/步骤 1 把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。2 把竹笋从中间开始撕成丝。3 把辣椒用刀从中间切开，然后再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，备用。4 把适量的...

新鲜竹笋炒酸菜的做法 简介 我们生在农村，长在农村，喝着农民的乳汁长大，当然最熟悉，最爱吃的还是我们家乡的新鲜竹笋。出来工作了，每次假期回去老家，都必带一些出来炒肉或炒酸菜，十分美味，今天小编分享一下这道菜的做法，希望能帮助到大家，谢谢。食材 新鲜竹笋 500克 酸菜 200克 辣椒 100克 食盐 适量 大...

怎样制作新鲜竹笋好吃？简介 新鲜竹笋富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素和胡萝卜素以及人体必须的赖氨酸等，是一种优良的保健蔬菜，那么怎么制作才好吃呢？食材 竹笋片 400g 腊肉 200g 大蒜 20g 花椒 5g 方法/步骤1 食材准备 1 将新鲜竹笋去皮，去掉根上太老的部分，放入开水中淖水，去掉苦涩味；2 ...

油焖春笋的制作方法 简介 春天来了，万物复苏，竹笋宝宝破土而出了，感谢上帝给我们在不同的环境都准备了美食，我们岂能辜负这等美意 食材 春笋 10-15根 生抽 1勺 冰糖 几小块 蚝油 1勺 陈醋 1小勺 方法/步骤 1 选择新鲜的嫩的春雷笋 2 剥干净笋衣，上面嫩的笋衣也不要，切掉切不动的根部（不要舍不得...

1 将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。2 将洗好的竹笋切片。3 把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。4 调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可。（新鲜的竹笋一定要煮，直接炒的话会很苦）5 将煮好的竹笋，到入清水中，清洗两至三遍，装盘待用。（目的是为了清除苦味）6 调小火，将砂锅烧热，倒入适量的花生油，

食补养生手剥笋（去壳版）的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 挑选新鲜的小竹笋，选择没有苦味的 2 剥掉外壳削掉节疤之间的紫色笋节，临安的手剥笋是吃的时候剥壳，不过龙宝觉得反正早晚都要剥壳的，先剥壳后面就省事了 3 竹笋...

亲手制作油焖春笋 简介 春笋这种来自山林的极品美味，透着竹林里的清新味道，带来清香爽滑的口舌享受。食材 新鲜的竹笋 3个 酱油 5勺 白糖 一勺 淀粉 一勺 鸡精 1/2勺 香油 1/2勺 植物油 适量 方法/步骤 1 取最新鲜的竹笋洗净切断。2 炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，3 待锅中油面冒烟时，将笋下锅翻...

酸辣竹笋的做法 简介 酸辣竹笋是一道开胃，促进食欲·增加胃肠道蠕动的开胃送饭菜，其做法是，采用新鲜嫩冬笋·泡制的酸菜·鲜嫩的青椒，经过三合为一，所爆炒出来的一道菜式。其菜的特点，入口酸咸适口·清脆香辣开胃。具体做法请见如下：食材 冬笋 400克 泡制酸菜 400克 青椒 100克 酱油 适量 陈醋 少许 盐 ...

竹笋的做法-竹笋炒肉丝 简介 竹笋大家都见过，可好多人不知道怎么吃，竹笋是凉性的，春雨过后春笋都出来了，这时是吃笋的好时节，如下经验我们来看下竹笋的做法：竹笋炒肉丝；食材 鲜竹笋 10个 蒜苔 适量 猪肉 适量 食用油 适量 佐料 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 取新鲜的竹笋适量，把竹笋外面叶子去掉，如图所示...

家常素炒竹笋片 简介 家常素炒竹笋片 食材 竹笋 1份 洋葱 5g 盐 3g 十三香 1g 酱油 3g 方法/步骤 1 竹笋下锅过水焯过后待用，洋葱下锅炒香后下入好的竹笋片 2 翻炒竹笋片均匀受热 3 添加调味品盐和十三香以及酱油 4 翻炒均匀入味 5 即可出锅装盘食用 ...

冬笋鸡汤的做法 1 材料：一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。2 做法：3 1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜 5 2、大火烧开转小火，煲1.5小时，中间用漏勺撇出浮沫 6 3、1.5小时后，捞出葱姜，冬笋，胡萝卜，香菇洗净切块放入汤煲，继续煲半小时，放少许盐即可！鲜...

凉拌竹笋的做法 简介 竹笋美味爽口被誉为“菜王”，竹笋绝对是一种理想的养生保健品，竹笋无论是新鲜的，还是干竹笋，都非常好吃，今天给大家介绍新鲜竹笋怎么做好吃？食材 竹笋 400克 盐 4克 白糖 4克 醋 10克 芝麻油 10克 辣椒油 10克 热炒仙露 10克 方法/步骤 1 竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老...

食补佳品新鲜小笋炒蛋的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 路边碰到老人在卖笋，已经处理好的 2 3两即150克～我的小笋子～回来自己洗洗 3 切碎，顺便把老的硬的切掉不要 4 3只鸡蛋打入碗中，搅匀 5 锅中下油，下笋，笋和...

鲜竹笋的煮法 简介 竹笋是一道很普通，但又很受欢迎美味的佳肴，餐桌上经常能见到它，我们可以把它煎，煲，拌来吃。小编就来说下炒吧。工具/原料 鲜竹笋片 方法/步骤 1 我们首先把竹笋切成一片片的，放到锅里焯一下，焯一下可以把鲜竹笋的苦味去掉，焯了后苦味没去完，我们就把鲜竹笋片放水漂上一天，这时...