新鲜竹笋的做法

1、莴笋去皮，笋剥壳（这里教大家一个剥笋秘诀！聪艄料姹再多的笋也不怕了：笋放平，在中间用刀划一刀，按化开的纹路剥，就会方便很多哦~）

2、准备工作，备齐所有材料，橄榄油、新鲜的竹笋和莴笋、盐。

3、莴笋、竹笋滚着切块，切好后记得清洗哦。

4、热锅，倒入适量橄榄油，油热后倒如切好的双笋。

5、煸炒。

6、加盐.

7、加水焖煮约五分钟

8、一道能道尽春季新鲜的炒双笋就可以出锅啦~