卤猪肝的做法

1 猪肝，一块，清洗干净，用水浸泡，去除血水；2 把所有的调料都放入米家电饭煲的内胆中；3 把猪肝也放进去，加入适量的水，淹没猪肝为宜；4 启动电饭煲的煮粥功能；5 程序结束，捞出，沥水，切片就可以了；

1 备好食材 2 猪肝先泡三十分钟去血水在焯一到去腥 3 冰糖红糖炒出色 4 放香料炒 5 加水加老抽 6 放入猪肝大火烧开 7 中火煮入味 8 汤汁差不多干了大概十五分钟捞出等凉切片 9 可吃卤本味也可醮调料

2 小葱洗净切小段、蒜瓣拍扁备用。3 买回来的猪肝先用清水浸泡两小时以上，中间要记得用清水多冲洗几遍。4 猪肝洗净后冷水下锅，水量没过猪肝即可。5 大火烧开后转中火撇去表面浮沫、捞出沥干水分。 焯水是为了去掉猪肝里面的血水。6 锅中倒入一点点底油，放入小葱、蒜瓣炒香。7 然后再放入香叶、干辣椒、八...

1 准备所需要的食材；2 猪肝提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，多换几次清水，然后重新加入清水放在锅里；3 加入生抽、老抽、盐；4 准备一些大料：大葱段、生姜、香叶、料包；5 再把所有的大料放进去；6 大火煮开转小火焖煮12分钟左右，然后关火焖煮，汤水里浸泡一个晚上；7 切片吃就可以，蘸酱汁来吃更...

1 整页猪肝分成块。2 用清水多清洗几遍，洗去血水。3 放入盆中，加清水浸泡两小时，能够更有效的去除残留的血水。4 焯水料的大葱切段，生姜切片。5 卤肝料的大葱切段，生姜切片。备好花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香。6 这是浸泡两小时的猪肝，又泡出了不少血水，继续用清水多冲洗几遍。7 清洗好的猪肝...

鲜猪肝 1500g 盐 150g 红曲米 10g 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 猪肝买回来后，要充分的浸泡。颜色好看，味道好就取决于内部淤血能不能泡净。 2 这是冲泡近五小时后的样子，基本变成淡粉色了。 3 加入清水，猪肝煮的时候会收缩、隆起，水位...

五香卤猪肝的做法 简介 猪肝富含锌等多种微量元素，是非常有营养的动物内脏。五香卤猪肝非常美味，小编今天教大家一种好吃地道的五香卤猪肝方法，一起学起来吧！食材 猪肝 一大块 蒜 一头 辣椒 2个 八角 2个 香叶 2片 姜 一块 葱 四根 花椒 若干粒 料酒 适量 生抽 5ml 冰糖 一小碗 桂皮 2片 陈醋 适量 ...

1 先把猪肝放地冷水里泡半个小时，泡出里面的血水。2 再放在开水里面焯下，这个只需放下去下下就拿出来哦，开水里面要放几片生姜和料酒。3 准备好一些配料。八角，桂皮，花椒，陈皮。生姜切多点。大蒜少量。4 找一个锅，把配料都放进去。放盖住猪肝那么多水，放多点酱油，一小勺料酒，中火焖半个小时。5 ...

3 3. 煮锅内放入清水，将香辛料（八角、桂皮、甘草、香叶、陈皮、花椒粒等）及生姜1块拍松放入锅中，大火煮开后转中小火煮10分钟左右至香味四溢；将猪肝放入卤水锅中，加入酱油、冰糖，大火煮开锅后转小火，煮至用筷头插试无血水渗出时关火（约15分钟）4 4. 待卤锅自然摊凉后，将猪肝连同卤水倒入密封保鲜...

正宗土匪猪肝做法 简介 所谓“土匪”就是形容其肉厚块大，分量足，口味咸辣爽口，酣畅淋漓，有土匪般的率性感觉。下面小编就把方法附下，只供参考。食材 猪肝 600g 小长辣椒 100g 生姜 2块 大蒜 4瓣 盐 少许 油 适量 生抽 1勺 淀粉 适量 白醋 适量 二锅头 2勺 味精 适量 方法/步骤 1 猪肝去表面筋膜，切...

猪肝的家常做法 简介 新手 食材 猪肝 适当 面粉 少量 盐 适当 鸡精 少量 大葱 一根 辣椒 4个 醋 少许 酱油 少许 黄酒 少许 步骤/方法 1 所有材料准备好 2 准备下油，开始炒 3 准备开水下锅，之前有面粉调过 4 开始炒肉在吵茄子，一次放调料

如何做鱼香猪肝 1 葱切斜刀段，泡辣椒切成大块，姜切丝用一小碗放入醋与白糖，调成糖醋汁猪肝因为体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下流水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡一个小时左右。浸泡过的猪肝切成很薄的薄片，这点比较考刀工，用干淀粉与猪肝拌匀，这里的...

卤猪头肉的做法 简介 卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。补虚养身，滋阴，营养不良食谱，贫血食谱 食材 蒜 十几瓣 干辣椒 五个 姜 十几片 花椒 20多粒 料酒 适量即可 桂皮 两块 八角 一个...

正宗卤猪头肉的做法 简介 反正我不是很喜欢这道菜。食材 猪头肉 适量 食盐 适量 味精 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 猪头洗净，根据自己喜好切开，2 将配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等）放入高压锅，加水，小火慢炖。3 加入盐、料酒、老抽...

3 小火煮制12-15分钟后可用筷子在猪肝的较厚处扎一个孔，看是否有血水渗出，若有则继续煮制，没有血水渗出则可关火捞出凉凉后切片装盘。4 盐水猪肝一般配合蒜酱食用。蒜酱将大蒜切成碎丁或碎末加入海鲜酱油即可。猪肝的咸鲜搭配蒜酱的清辣，别有一番风味。注意事项 有喜欢吃卤猪肝的可以在煮料中再加入桂皮...

    既然猪肝有这么好的功效，就要不定期做给孩子吃。对于孩子来讲一种东西总按一种方式做，估计吃2次也就不喜欢啦，于是当妈的就得想办法变换花样给做，呵呵，下面就是一道既有营养又好看的美食。 准备材料：主料：猪肝1小块、红萝卜1个、黄瓜1根、青椒1个配料：油、盐、淀粉 做法：1、猪肝...

12 过好油的猪肝片儿快速翻炒 13 先前调好的料汁儿加入，全程大火【酱料里都有咸度，所以不用放盐】14 汁儿差不多的时候倒入水淀粉 15 出锅即可 16 超级开胃的一道菜这样做出来的不仅没有腥味儿还超级下饭 17 过几天来个卤猪肝，这个东西必定对身体好啊 18 最好的状态就是，随遇而安、遇事不急不躁...

卤猪肝 100克 香油 3毫升 醋 5毫升 盐 3克 白糖 2克 蒜 3瓣 方法/步骤 1 菠菜洗净待用。2 卤猪肝切成薄片。3 锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫。4 菠菜变色即可捞出控水，控水后置盆中。5 加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。6 加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）7 加入盐。8 加入白糖。9 ...

卤牛肉怎么做 简介 秋冬季最适合吃牛肉，是餐桌上一道美味。卤牛肉吃起来是牛肉味十足，特别地香，喜欢的亲们一起来尝尝吧。食材 牛肉 400克 味满香 1汤匙 卤水汁 100克 食盐 2茶匙 白糖 1汤匙 方法/步骤 1 先把牛肉洗净，如下图所示。2 加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水，如...

如何做卤牛肉 简介 家常卤牛肉，简单方便，一个电饭锅就能搞定。食材 牛腱子 500g 生姜 20g 黄酒 20g 卤料 10g 生抽 20g 盐 10g 方法/步骤 1 洗+焯：新鲜牛腱子肉500g，冷水浸泡直到无血水溢出，放入锅中加水焯，水开后翻至另一面再煮两三分钟后捞出洗净。2 加料煮：洗净的牛腱子肉放入电饭锅按煮汤键，...

猪肝的营养价值以及去腥处理方法 1 一、猪肝的营养价值:猪八戒肝含有丰富的铁质,是老百姓最常用的补血食物,而且它的营养成份是猪肉的十倍以上,经常食用猪肝可调节和改善贫血病人因贫血而引起的一些病态除此之外,猪肝还含有维生素C和微量元素硒,能增强人做的免疫功能,并能抑制肿瘤细胞的产生,适合贫血、夜盲、肝病、...

如何卤牛肉的做法 简介 牛肉中富含维生素B6、B12，以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。食材 牛肉 3000克 姜 200克 盐 少许 料酒 100克 香辛料 1包 方法/步骤 1 买鲜牛肉，清洗干净，下热水锅炒一下，去除血沫。2 生姜切片，下过和牛肉煮，3 加入盐，...

如何卤猪蹄好吃 简介 如何卤猪蹄好吃呢？一要先焯水，去除猪蹄的腥味，二要软烂入味，这样卤出来的猪蹄让您啃着停不下来呀。食材 猪蹄 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 橙皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2 大葱...