葫芦的功效与作用

提高机体免疫力，葫芦里面含有丰富的糖类、蛋白质、微量元素等营养，食用后可以起到提高机体免疫力的作用；保护眼睛，葫芦里面胡萝卜素含量也是比较高的，经常食用可以有效保护眼睛，防止视网膜发生病变；降低血糖，葫芦里面的某些酶抑制剂可以起到降低血糖的作用，所以糖尿病患者可以放心食用。