草莓为什么要用淀粉洗

草莓用淀粉洗，可以将草莓表面的残留物彻底清除。由于草莓外表有很多凹坑，在成长过程中，经过风吹雨打，会有不少灰尘、杂质陷在草莓表面的凹坑里。为了保证食用安全，就必须将这些杂质清洗干净。但是，草莓非常脆弱和娇嫩，一般不能用力去清洗。所以，用淀粉来清洗草莓是不错的方法。