霉变食物对身体的危害

首先霉变食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至危及生命。其次，食用霉变食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。霉变食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。