原味咖喱牛肉的做法

1、牛里脊放臭氧机按肉类键处理一遍。处理好的牛肉放案板上切成小块。

2、把大蒜、大葱、土豆和胡萝卜去皮洗干净。锅里放入切好的牛肉块，加纯净水煮沸撇去血沫捞出牛肉块，用筷子搅拌汤汁沉淀。

3、胡萝卜切块。洋葱和土豆切块。

4、锅里添食用油煮沸转小火，加入蒜片炒黄爆香倒入沥干水分的牛肉块和葱花翻炒，加焯了牛肉块沉淀的清汤，把牛肉块煮熟断生。.把土豆块和胡萝卜块倒入炖熟的牛肉锅内煮10分钟，吃糯一点煮15分钟。取出原味咖喱有4块掰开放入锅中。最后放入洋葱搅拌均匀享用。