1、将鸡蛋放入容器中用打蛋器打成蛋液。
2、在蛋液中加入180ml牛奶和2勺白糖搅拌均匀。
3、在上一步骤中加入10g色拉油和3勺蜂蜜搅拌均匀。
4、将210ml低筋面粉和1.6ml泡打粉混合均匀，倒入上一步骤的液体中搅拌均匀。放入冰箱冷却15分钟。
5、开小火热锅，拿一个适当大小的勺子舀一勺面粉糊倒入锅中，小火加热。
6、过一段时间，即可看到饼面上出现小孔，当小孔增多时即可试探性的翻面。用铲子慢慢铲起饼子，将另一面加热5秒即可。每做好一张饼皮都需要冷却锅体，然后再做下一张饼皮。
7、做好后，将饼皮颜色较浅的一面抹上红豆馅，然后用另一张饼皮盖好。这样好吃的铜锣烧就做好了，是不是很简单呢?让我们一同与机器猫品尝这个美味的甜点吧！
