一学就会的六月黄大闸蟹炒年糕

1、用小刷子把螃蟹刷干净。小心别被抓住。请戴手套（一定要戴）

3、螃蟹的切口处沾上淀粉，淀粉面朝下煎至蟹黄定型

5、用煎螃蟹的油爆香葱姜蒜和干辣椒，不吃辣椒可以不放哈

7、煮沸后将水倒入年糕中，根据口味加入盐、糖和白胡椒粉，煮至汤浓（中间要经常翻锅，以免年糕粘锅）