香干荠菜馅春卷

1、食材：春卷皮、香干、荠菜（已洗净切碎）

2、将香干放在案板上切碎。

3、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。

4、接着，加1汤勺盐。

5、加0.5勺味精。

6、调味炒匀。

7、盛出装入大碗中晾凉。

8、然后，取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。

9、包好。

10、全部包好的春卷。

11、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。