材料肋排350g，冰糖35g，话梅13颗；
![荤菜系列[26]话梅排骨](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/b87bd38920c5260fd5aa6d3ed2de450789018937.jpg)
做法
话梅用一大碗开水泡一会儿；
肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色；
倒入话梅和话梅水；
烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
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时间：2026-04-22 18:44:58
材料肋排350g，冰糖35g，话梅13颗；
做法
话梅用一大碗开水泡一会儿；
肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色；
倒入话梅和话梅水；
烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！