如何制作出鲜美的炒油菜

1、将油菜清洗干净，保持自然状态，不需要切割。将葱姜蒜切碎，辣椒保持原始状态。

2、待油温热时，将葱姜、辣椒放入爆炒。有香味飘出后将油菜放入锅中。反复的进行翻炒。

3、1分钟后加入些许盐，并放入切碎的蒜。翻炒几次，出锅。