牛奶炖蛋简单做法

1、鸡蛋磕入碗中，加入绵白糖，打散，静置3分钟，让糖与蛋液充分溶解。

2、用细筛网将蛋液过筛，去掉其中的大块固体杂志。

3、加入牛奶搅拌均匀，用勺尖将表面的泡泡挑干净，然后用保鲜膜封好碗口。

4、大火烧开蒸锅中的水，将装有蛋液的碗移入蒸锅，先大火蒸3分钟，然后转中小火继续蒸10分钟左右。

5、关火后不要马上打开锅盖，继续焖5、6分钟，之后取出撒上木瓜粒即可。