牛奶炖蛋的简易做法

1、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，放3分钟。

2、慢慢加入牛奶，边加边搅拌。

3、将蛋液用筛过滤几次，去除杂质。

4、将蛋液分成均匀的几碗，用保鲜膜盖好来。

5、把锅里加入冷水，把碗全部放入，大伙烧开，转中火蒸6—7分钟，焖5分钟再取出。

6、一碗软滑的炖蛋就完成了。