1、里脊肉装入保鲜袋，冷冻1-2小时后切片，加入酱油，现磨少量黑胡椒粉，拌匀，加入1小勺油拌匀，冰箱冷藏腌制一晚。
2、 温水化开酵母，静置5分钟后加入面粉中，揉成团，再加入1小勺油。
3、 将面团揉光滑，盖保鲜膜，室温发酵一小时后，放冰箱冷藏发酵一晚。
4、从冰箱取出发酵好的面团，排气揉匀。
5、 面团分成四份，揉匀，滚圆，盖保鲜膜，静置10-15分钟。
6、将面团压成饼状，排入平底锅中，小火加热盖盖，干烙至两面金黄饼熟。
7、.将腌制好的里脊肉，下锅煎熟。
8、 锅中淋入油，打入鸡蛋，煎熟。
9、等所有配料都准备好了，开始拼装。可以随意添加配料，制作出自己独爱的那款。
