红心火龙果汁手擀面

1、火龙果去皮，切成小块。

2、用过筛子的办法取果汁，全部都是果汁，不加一滴水。

3、面粉加入盐，鸡蛋，火龙果汁，开始和面，果汁要一点点加入，面要和硬些。

4、和好面，饧面半个小时，饧好后再揉揉，揉成光滑的面团。

5、取其中一块面团，擀成圆片。

6、开始擀面。

7、擀成大圆片后，开始切面，擀的薄就切成宽面，擀的厚就切成细面。灵活掌握。

8、色泽鲜艳。