清炒西兰花，这样做营养又好。

1、将西兰花用小刀分成小块，装入小盆中等待清洗。将大蒜拍打之后切成小片备用。

3、将西兰花加入煮沸的水中，煮到西兰花的颜色变成深绿色即可，捞出西兰花沥干水分。

5、西兰花炒香之后，加入蒜片，反复翻炒。