怎么做凉拌野蕨菜更好吃

1、先洗蕨菜。

2、野生蕨菜要反复搓洗去除表面粘毛。

3、蕨根菜洗净后用热水烫熟，热水可以杀菌保鲜。

4、切段备用。

5、碗里放入蒜末。

6、再加辣椒碎和葱花。

7、再加入花生酱。

8、接着淋上热油。

9、接着倒入蕨菜。

10、最后加入一勺生抽。

11、美味的凉拌蕨菜就做好了。