1、先准备好材料，这里没有买到鸡肉所以就用瘦肉代替啦，把肉切成小肉丁，然后放在盘子里，放入淀粉，蒜末搅拌备用。
2、把玉米粒清洗干净，如果买的玉米棒可以慢慢剥下玉米粒。把青椒切成小块，葱切成小段，蒜切成小片，把火腿肠切成小丁。
3、下面就可以开始炒啦，在锅里倒入适量的油，待油热了放入蒜末爆香，然后放入拌好的肉炒，炒的时候放点盐调味，把肉炒到九分熟就可以起锅啦！
4、然后再在锅里倒入适量油，把玉米粒倒入锅里爆炒。
5、待玉米粒半熟的时候放入青椒块，再倒入火腿丁爆炒。这时候加入调料食用盐，味精，葱花。
6、炒到玉米粒，青椒块，火腿丁都熟到差不多啦，就可以放入瘦肉丁啦，把瘦肉丁放入一起翻炒均匀即可。
7、dang~dang~dang. 漂亮吧！是不是看着很有食欲啊！
