简单的蜜红豆卷

1、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。这时之前做好的蜜红豆。

2、面发好后再次揉成光滑的面团，把面团分成士候眨塄大小一致的小剂子，取一个小剂子按成薄圆饼后把蜜红豆放入其中，把周边对捏一下就可以了，然后擀压成薄饼，擀好后从一边卷起，卷成一个卷。就这样全部卷好。

3、把卷好的蜜红豆卷放在蒸锅内，盖上盖子开大火蒸5分钟后换中火蒸10分钟，最后换小火焖5分钟就可以了。时间到后打开盖子，注意别烫着，用筷子夹起红豆卷摆放在盘子中就可以了。