怎样蒸出好吃的鸡蛋羹

1、首先打两个鸡蛋至碗中，并根据自己的口味加入一点盐和凉白开

2、然后搅拌均匀，并将鸡蛋液表面的小泡泡用勺子飘出来

3、之后，将漂好的鸡蛋液用保鲜膜封起来，放到锅中蒸2分钟

4、蒸好后按照自己的口味加入葱花和香油即可