香肠咸肉菜饭

1、备好所有的食材

2、大米提前半小时淘洗干净

3、热锅温油先把咸肉加入炒出香味

4、全部变色后烹入黄酒

5、先把土豆和胡萝卜煸炒出香味

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7、再把大米倒入翻炒均匀后加入清水，水量能浸没大米即可

8、把香肠加入上面

9、盖上大火烧

10、一直烧得表面水分干了，再用筷子均匀往锅底戳饭眼后盖上转小火继续焖

11、一直焖至熟透后开盖拌匀即可 ，想吃锅巴的延长焖饭时间