年夜饭：炸虾

马上要过年了，全家人在一起热热闹闹的吃着年夜饭，看着春节联穹梦忡荀欢晚会，真是幸福又美好。年夜饭一定是数量多，菜品好，今天，我就教给大家如何制作一道老少皆宜的美食：炸虾。

食材

河虾 半斤

鸡蛋 两个

面粉 适量

食用油 适量

食盐 少许

炸虾做法

1、买上半斤小河虾，冲洗干净，沥干水分。

3、把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

5、把河虾放入鸡蛋面粉糊糊中。

7、油开放入过好糊糊的河虾，这时候是小火，能把河虾炸熟，等到快出锅的时候，用大火再炸一下，这样表皮就会很焦，吃起来就会外焦里嫩。