如何制作好吃的烧豆腐皮

1、我们将豆腐皮切成合适的大小，锅中烧水，水开下入焯水一分钟，控水捞出备用

2、在碗中放入生抽，老抽，蚝油，鸡精，淀粉，适量的清水，搅拌成料汁备用

3、锅中放油，油热下入葱蒜末爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，加入配菜炒香，放入豆腐皮

4、再放入搅拌好的料汁，不需要再加水，大火炖十分钟，最后撒上香菜即可开吃啦