萝卜缨鸡蛋汤--萝卜缨的做法之二

1、火腿肠切成丁或者薄片，备用。

5、把鸡蛋液贴着水面缓缓淋入水中，不要搅动，这样鸡蛋会形成比较美观的片状而不是絮状。

6、最后，根据自己的口味，加入少许盐和醋略微调味儿即可出锅。