蒜香飘溢烤生蚝的做法

1、大蒜去皮+生姜+小米椒剁碎成米粒大小（或用料理机打碎，保持颗粒感），烧热食用油，将蒜蓉加入稍加炒拌，再将调味料一起加入翻炒拌匀即可。

2、蚝壳内外用刷子刷洗干净，摆放在铺好锡纸的烤盘上。

3、将蚝肉放在掌心用流动的小水轻轻冲洗干净粘液和残留的细沙。清洗干净的蚝肉放入蚝壳内。

4、将晾凉的蒜蓉加在蚝肉上，放入预热的烤箱里进行烤制。

5、一道蒜香飘溢，肥美多汁的烤蚝闪亮登场。