怎样做莴笋丁炒虾球

1、莴笋去皮切丁，草莓切丁，蒜切片，姜切丝，生粉调水制成水淀粉

2、在虾仁中放入姜、料酒、生粉拌匀后腌制10分钟

3、锅中倒油加热，，用蒜片爆香，加入腌制好的虾仁，炒至变色后盛出

4、锅中留底油，放入莴笋翻炒一会，然后加入虾仁继续煸炒

5、加入草莓丁，淋入水淀粉，最后加入少许盐即可