法式三文鱼卷配法棍

法式三文鱼卷配法棍。

做法其实蛮简单的，

1三文鱼切片，加入白胡椒、罗勒碎、少量葡萄酒腌制30分钟

2芥蓝切丝，和金针菇一起入水汆烫； 捞出控水待用

3鸡蛋打散，摊成薄薄的蛋饼

4烤箱预热180度上下档， 腌好的三文鱼刷上橄榄油，卷上芥兰丝和金针菇，再裹上一层鸡蛋饼。入烤箱5分钟，取出。配合烤好的法棍，摆盘即可