虾仁菠菜的做法

1、菠菜洗净，切成大段。

2、干虾仁洗净后，用清水浸泡。

3、蒜切碎备用。

4、准备酱油、陈醋、蚝油、白糖（提鲜用，糖尿病人可不放）

5、菠菜用开水烫一下，取出放入凉水冲凉，捞出沥干水份备用。

6、把菠菜、虾仁、蒜泥、酱油、陈醋、蚝油、白糖放在一起拌匀。