炸里脊怎么做

1、将里脊肉切成条状。

2、加入酱油和花生油。

3、再加入盐腌制里脊肉。

4、腌制20分钟后加入淀粉。

5、起锅烧油，大火烧至六七成热。

6、转小火放入里脊肉开始炸。

7、先小火炸七八成熟再捞出沥油。

8、然后油大火回锅再炸至金黄色。

9、碗中加入番茄沙司。

10、加入醋。

11、加入白糖搅拌成汁。

12、同时再加入蒜和姜。

13、将调好的汁倒入锅中煮至起泡。

14、然后倒人里脊肉翻炒即可。

15、这样一份美味的炸里脊就做好了。

16、总结如下。