白菜牛肉饭的做法

1、白菜洗净后切成断(可切细一点)

2、牛肉横纹切片(切的那面的肉显示井井井图案即是横纹)，不用太厚。

3、果皮浸软后将内里白色的东西去掉(我这里没全用，喜欢果皮味也可加多些)

4、将切好的牛肉，果皮丝，蒜粒放在一起，然后加入适量的糖，少许水，少许豉油，然后搅匀令牛肉吸收了水份。

5、当饭煮到差不多收水里打开盖(自动饭煲不要等显示数字)

6、放入白菜再煮一会。

7、再放入牛肉焗大约2-3分钟搅拌即可。如味道淡的可加点豉油。