1、新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块,切好以后放入盆里,加清水浸泡2个小时,这一步是去除牛腩里的残余血水。

3、锅里倒入清水,然后将洗好的牛腩放入锅里,用大火把水烧开后煮三分钟,用勺子撇去笥苁嗥悍血末,等到不再有血末煮出,接着将牛腩捞出用温水清洗一遍。

5、当牛腩炖到40分钟以后,加入提前准备的白萝卜和食盐,翻炒均匀后再炖半个小时;最后炖的时间到,在出锅前加入少量鸡精和白糖搅拌均匀提鲜即可出锅,出锅后撒上少许葱花,一道美味健康的牛腩炖萝卜就制作完成。

时间:2024-10-12 04:28:10
1、新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块,切好以后放入盆里,加清水浸泡2个小时,这一步是去除牛腩里的残余血水。
3、锅里倒入清水,然后将洗好的牛腩放入锅里,用大火把水烧开后煮三分钟,用勺子撇去笥苁嗥悍血末,等到不再有血末煮出,接着将牛腩捞出用温水清洗一遍。
5、当牛腩炖到40分钟以后,加入提前准备的白萝卜和食盐,翻炒均匀后再炖半个小时;最后炖的时间到,在出锅前加入少量鸡精和白糖搅拌均匀提鲜即可出锅,出锅后撒上少许葱花,一道美味健康的牛腩炖萝卜就制作完成。