怎么制作三杯杏鲍菇

1、杏鲍菇切滚刀状。秘诀：滚刀状更容易附着酱汁

2、锅内倒入胡麻油与姜片煸香。

3、随后依序加入蒜头与辣椒爆香。

4、加入杏鲍菇略炒煎香后再倒入米酒、酱油膏、糖，中火煮至汤汁略收乾。

5、最后加入九层塔半炒即可。