红烧带鱼是怎么做的家常做法教程

1、材料准备好

3、小米辣切丁，姜蒜切片

5、拍上一层薄薄的干淀粉

7、放入带鱼，平铺好，中大火慢煎，不要着急翻面，煎约1-2分钟，待一面煎至微焦后翻转煎另外一面

9、倒入酱油和料酒

11、调入盐，大火烧开后小火煮10分钟左右