的蒸菜蟒（也叫菜馍）

1、韭菜切碎备用

2、放上一只鸡蛋，加上适量的盐和十三香，搅拌均匀备用。

3、把面和成饺子一般软硬的面，分成小剂子，擀成大面皮。

4、把搅拌好鸡蛋韭菜铺在面皮上。

从一端慢慢的卷起来

5、卷好了之后，用手把两头按一下，就不会流出蛋液来啦

6、水半开的时候，往蒸笼上铺上荷叶做蒸布（没有的话就用生菜或白菜吧叶吧），放入卷好的菜馍，盖起锅盖蒸。

7、大概十几分钟香喷喷的菜蟒就出锅了，开吃。