低糖豆乳布丁怎么做

1、豆乳隔水温热加入罗汉果糖搅拌融化，并加入香草精。

2、鸡蛋打散成蛋液后加入调味好的豆乳。

3、布丁液过筛。

4、倒入布丁容器，此材料可做3个布丁杯。

5、杯口盖上锡箔纸后放入电锅，外锅加半杯量米杯水（蒸太久会产生气孔）。

6、蒸的时候用筷子架出一个缝隙，电锅跳起来即可将布丁拿出，放凉后冷藏。