外酥里嫩的蒜香骨的做法

1、准备材料，排骨一定要选那种肉包骨的 蒜切碎 葱切小段

2、起锅烧水，水开后放入排骨白灼30秒捞出沥干水备用

3、沥干水后，放入生粉，确保每块肉都裹到生粉

4、起锅烧油，放入排骨，中小火煎炸至两面金黄

5、煎炸好的排骨捞出备用

6、煎排骨的油不要倒掉，放入蒜爆香，接着放入适量盐和酱油

7、倒入排骨翻炒均匀

8、放入少许葱段翻炒10秒就可以啦

9、出锅～外酥里嫩好好吃～骨头也是蒜香味的，喜欢～