蒜香大骨的做法

1、大骨提前泡水，中间多换几次水，到没有血水就好。蒜去皮切末。把这些调料放入一个干净的盆里。

2、大骨头控干多余水，放入酱料中，给它来个全身的spa，趁它不注意给它按摩五分钟。

3、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时腌制入味，中途给它翻个身，去味更均匀。

4、空气炸锅一百八十度二十分钟，二十分钟后，趁它不注意给它翻个身，再来二十分钟，一共烤四十分钟。

5、四十分钟之后，你就有了外焦里嫩的蒜香大骨了。