1、将除黄油外其他材料入面包机揉至扩展阶段

2、加入黄油揉至完全扩展

3、加入葡萄干揉均匀

4、进行第一次发酵 发酵好的面团是原来的2-2.5倍大

5、取出排气,分成等量的8份 静置10分钟(静置的时候要盖上保鲜膜)

6、擀成牛舌状 卷起

7、进行二次发酵 发酵好的面团取出喷水 烤箱180度20分钟

时间:2024-11-03 23:53:27
1、将除黄油外其他材料入面包机揉至扩展阶段
2、加入黄油揉至完全扩展
3、加入葡萄干揉均匀
4、进行第一次发酵 发酵好的面团是原来的2-2.5倍大
5、取出排气,分成等量的8份 静置10分钟(静置的时候要盖上保鲜膜)
6、擀成牛舌状 卷起
7、进行二次发酵 发酵好的面团取出喷水 烤箱180度20分钟