核桃葡萄干小餐包

 时间:2024-10-14 06:51:45

1、除玉米油外所有材料混合

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2、揉至可以拉开厚膜

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3、放入玉米油

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4、揉至扩展状态

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5、整理一下,进行发酵

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6、发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

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7、将发酵好的面团排气后等分12份,滚圆,醒发15分钟

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8、擀成椭圆形,放入熟核桃碎,葡萄干

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9、对折一下

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10、从一侧卷起来

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11、依次放入学厨方形模具中,烤箱放盆热水,进行二次发酵

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12、发酵原来两倍大左右,表面刷蛋液

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13、烤箱预热,中层上下火170度,25分钟(温度时间根据自家烤箱实际操作)

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14、出炉啦

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15、香香的呦

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