1、促进消化。南瓜中含有的成分促进胆汁的分泌，增强胃肠的功能，促进排泄，对胃不好的人也能进行良好的胃护理。
2、补血养颜。南瓜富含铁，钴，锌。 对于女性朋友来说，这些都是补血的好原料。 月经期间还可以吃南瓜。 经常吃南瓜的话，可以补血养颜，皮肤会变得更红更光滑。
3、促进睡眠。南瓜富含色氨酸，形成5-羟色胺，有很好调节睡眠的作用，对容易失眠的人很好。
4、提高免疫力。南瓜富含维生素A，E等成分，可以增强人体免疫功能，补充活动中消耗的能量，增强体质。
5、排毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶的吸附性高，附着体内的细菌毒素和有害物质，例如水银，铅等，发挥排毒作用。
6、预防糖尿病。南瓜富含钴，可以活化体内的新陈代谢。 同时促进造血功能，促进体内维生素B12的合成。 B12是胰岛细胞所必需的微量元素，在降低血糖，防治糖尿病方面发挥着重要作用。
